Penne Rigate N° 20 – VollKornnudeln

Entdecken Sie die neuen La Molisana”-Vollkornnudelformate, die aus 100% italienischem, steingeschältem Weizen hergestellt werden, anhand unserer schmackhaften und reichhaltigen Rezepte, die Sie das ganze Jahr über begleiten werden.
Von den Paccheri bis zu den quadratischen Spaghetti, von den Fettuccine bis zu den Makkaroni, sie alle zeichnen sich durch ihren Eiweiß- und Ballaststoffgehalt aus und sind in der Lage, die originellsten Saucen auf Fleisch-, Fisch- oder Gemüsebasis aufzunehmen und zu verfeinern.
Ein Rezept, das man unbedingt probieren sollte, ist das mit Seeigelpüree und einer Marinade aus Zucchini und dünn geschnittenen, nach Limetten duftenden Äpfeln. Bei diesem Rezept kommt es auf die Qualität der Rohstoffe an, die Seeigel müssen also ganz frisch sein.
Es genügt, die Nudeln al dente abtropfen zu lassen, und schon haben Sie ein echtes und köstliches Nudelgericht, das Sie nur noch mit einer Handvoll Minzblätter und einer großzügigen Prise weißem Pfeffer verfeinern müssen.

Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1494 kJ/ 353 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 3.3 g
Eiweiß 15 g
Ballaststoffe 8 g
Salz 0,08 g