Brand: Filicori Zecchini

Alles begann 1919

Die Geschichte von Filicori Zecchini ist eine Reise durch ein Jahrhundert Tradition und Innovation in der Welt des Kaffees. Alles begann 1919 in Bologna, als Aldo Filicori und Luigi Zecchini beschlossen, ihre Leidenschaft für Kaffee in ein unternehmerisches Projekt umzusetzen. Die kleine

Bottega im Zentrum von Bologna war nicht nur eine Verkaufsstelle, sondern auch ein Versuchslabor, in dem die besten Bohnen ausgewählt und das Geheimnis der perfekten Röstung erforscht wurden.

Die Geburt eines Traums

1919 eröffneten Aldo Filicori und Luigi Zecchini im Herzen von Bologna eine Bottega. Aus Liebe zum Guten und zur Qualität wählten sie die besten Rohstoffe aus und arbeiteten unermüdlich daran, einen aussergewöhnlichen und einzigartigen Kaffee herzustellen.

Jede Bohne wird sorgfältig geröstet und spiegelt ihre Hingabe wider, ein unverwechselbares Produkt zu schaffen.

Jahre des Wachstums und der Herausforderungen

1933 wurde Filicori Zecchini zum “offiziellen Hoflieferanten” des italienischen Königshauses ernannt, eine prestigeträchtige Auszeichnung, die die Qualität des Kaffees bestätigte. Doch der Krieg brachte Schwierigkeiten mit sich, denen das Unternehmen jedoch standhielt und stärker denn je wieder durchstartete.

Mit der Eröffnung der Fabrik in der Via Dozza am Stadtrand von Bologna im Jahr 1959 begann eine neue Ära. Hier wurde mit modernsten Produktionsanlagen geröstet und erstmals Kaffee in einer Kaffeebar verkauft und serviert.

Führung in zweiter Generation

In den 1960er Jahren übernahm Giovanni, der Sohn von Aldo, die Leitung des Unternehmens und baute es zu einem echten Industriebetrieb aus. Dank seiner Investitionen in neue Technologien und Geschäftsbeziehungen zu Kaffeeproduzenten in Brasilien, Indien und Guatemala wuchs Filicori.

Der Export ins Ausland in den 80er Jahren und die Einweihung des neuen Firmensitzes markieren eine weitere Entwicklung.

Die dritte Generation und die weltweite Expansion

Die dritte Generation, vertreten durch Costanza Filicori und Luigi Zecchini Jr. brachte neuen Enthusiasmus und neue Ideen mit. Im Jahr 2001 gründete Filicori Zecchini das Laboratorio dell’Espresso, eines der ersten Kaffeezentren in Italien.

Das Labor bietet Schulungslösungen, die Leidenschaft und Kompetenz vereinen, um Kaffeebars in ihrem Wachstum zu unterstützen. Die Eröffnung der ersten Kaffeebar unter der Marke Filicori Zecchini in Bologna im Jahr 2009 war der Beginn einer weltweiten Expansion mit Filialen in Städten wie Bukarest, Prag und Wien.

Ein Jahrhundert des Erfolgs und der Innovation

2014 feierte Filicori Zecchini den prestigeträchtigen Meilenstein von einer Million Kilogramm geröstetem Kaffee. 2019 wurde das 100-jährige Bestehen des Unternehmens mit einem besonderen Event gefeiert, bei dem die Kunden zu einem Kaffeewettbewerb eingeladen wurden. Eine einzigartige Gelegenheit, die Kaffeekultur kennen und schätzen zu lernen.

Spürbare Qualität

Auch heute noch zeichnet sich Filicori Zecchini durch die Qualität seiner Produkte aus. Jede Kaffeebohne wird sorgfältig ausgewählt, traditionell geröstet und so verpackt, dass Aroma und Geschmack erhalten bleiben. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Leidenschaft mit technologischer Innovation und bietet einen Kaffee, der die Sinne verwöhnt.

Entdecken Sie die Kaffees von Filicori Zecchini auf La Bottega del Caffè.