{"title":"Italienische Rotweine","description":"\u003ch2\u003eItalienische Rotweine – Montepulciano d’Abruzzo \u0026amp; mehr\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEntdecke unsere Auswahl an \u003cstrong\u003eitalienischen Rotweinen\u003c\/strong\u003e mit klarem Schwerpunkt auf den Abruzzen. Im Sortiment findest du verschiedene Interpretationen von Montepulciano d’Abruzzo – von zugänglichen Alltagsweinen bis zu kräftigeren DOC- und Riserva-Varianten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZurück zu allen \u003ca href=\"\/collections\/weine\"\u003e\u003cstrong\u003eitalienischen Weinen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cascina-del-colle-duca-minimo-montepulciano-dabruzzo-doc-750ml","title":"Cascina del Colle – Duca Minimo – Montepulciano d’Abruzzo DOC (750 ml)","description":"\u003ch2\u003eDuca Minimo Montepulciano d’Abruzzo DOC – Bio-Rotwein (750 ml)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eDuca Minimo Montepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e ist der zugängliche Rotwein der Duca-Minimo-Linie von Cascina del Colle. Er wird aus Montepulciano erzeugt und im Edelstahl ausgebaut, sodass die Rebsorte und ihr regionaler Charakter im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Charakter\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebiologisch erzeugter Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekurze Maischestandzeit mit den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemperaturkontrollierte Vinifikation im Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 Monate Ausbau im Edelstahltank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eIst Duca Minimo Montepulciano im Holz ausgebaut?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNein. Die offizielle Produktspezifikation nennt Edelstahl für Vinifikation und Ausbau.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eIst der Wein biologisch?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJa. Cascina del Colle weist die Duca-Minimo-Montepulciano-Linie als Bio-Wein aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859417117047,"sku":"8050040770106","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616684043_1lw6yjvb_ab349152-464b-4534-bad0-1c78a23be32c.png?v=1773228075"},{"product_id":"cascina-del-colle-bio-zero-rosso-abruzzo-doc-750ml","title":"Cascina del Colle – Bio Zero Rosso – Abruzzo DOC (750 ml)","description":"\u003ch2\u003eBio Zero Rosso – Abruzzo DOC ohne zugesetzte Sulfite (750 ml)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBio Zero Rosso\u003c\/strong\u003e überträgt das Bio-Zero-Konzept von Cascina del Colle auf rote Montepulciano-Trauben. Nach den ersten Versuchen mit Trebbiano wurde das Projekt auch mit Montepulciano weiterentwickelt. Heute führt die Kellerei Bio Zero Rosso ausdrücklich als Wein \u003cstrong\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas macht Bio Zero Rosso besonders?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRotwein aus \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBio-Zero-Linie von Cascina del Colle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eohne zugesetzte Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJahrgang 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e750-ml-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Ohne zugesetzte Sulfite ist nicht gleichbedeutend mit vollständig sulfitefrei, da bei der Gärung Sulfite natürlich entstehen können.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Montepulciano d’Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eIst Bio Zero Rosso ohne zugesetzte Sulfite?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJa. Das ist ein zentrales Merkmal des Bio-Zero-Projekts der Kellerei.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWelche Rebsorte steckt im Bio Zero Rosso?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDer Rotwein wird aus Montepulciano erzeugt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859421737335,"sku":"8050040770267","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616683765_gf4trkzo_e2667b7b-4619-4272-970e-4c126c4e5ed7.png?v=1773228127"},{"product_id":"cascina-del-colle-villamagna-doc-montepulciano-750ml","title":"Cascina del Colle – Villamagna DOC – Montepulciano (750 ml)","description":"\u003ch2\u003eCascina del Colle Villamagna DOC – Montepulciano (750 ml)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eVillamagna DOC\u003c\/strong\u003e von Cascina del Colle stammt aus Villamagna in den Abruzzen, einem Gebiet mit langer Weinbautradition und besonderer Bedeutung für Montepulciano. Diese Abfüllung wird aus \u003cstrong\u003e100 % Montepulciano\u003c\/strong\u003e erzeugt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAusbau \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrauben aus Villamagna in der Provinz Chieti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMontepulciano als Rebsorte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaischestandzeit mit den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemperaturkontrollierte Gärung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusbau im Zementtank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie offizielle Spezifikation der Kellerei nennt für Villamagna DOC zwölf Monate Reife im Zement. Damit unterscheidet sich dieser Wein klar von der Riserva, die zusätzlich im Barrique ausgebaut wird.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Villamagna, Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eWas ist Villamagna DOC?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVillamagna DOC ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung aus den Abruzzen, die eng mit Montepulciano verbunden ist.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWas ist der Unterschied zur Riserva?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Riserva erhält einen zusätzlichen Barrique-Ausbau; der reguläre Villamagna DOC reift laut Kellerei im Zementtank.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859445559671,"sku":"8050040770069","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Cascina-del-Colle-_E2_80_93-Villamagna-DOC-_E2_80_93-Montepulciano-dAbruzzo.avif?v=1773228563"},{"product_id":"cascina-del-colle-villamagna-doc-riserva-montepulciano-750ml","title":"Cascina del Colle – Villamagna DOC Riserva – Montepulciano (750 ml)","description":"\u003ch2\u003eVillamagna DOC Riserva – Montepulciano mit Barrique-Ausbau (750 ml)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eVillamagna DOC Riserva\u003c\/strong\u003e von Cascina del Colle ist die gereiftere Interpretation des Villamagna-Rotweins. Sie basiert auf Montepulciano aus dem Gebiet Villamagna und erhält nach der Vinifikation einen Ausbau im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAusbau \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMontepulciano aus Villamagna in den Abruzzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaischestandzeit mit den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemperaturkontrollierte Vinifikation im Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6–8 Monate Barrique-Ausbau\u003c\/strong\u003e laut Kellerei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiserva-Stil mit zusätzlicher Reife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Villamagna, Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eWie wird die Villamagna Riserva ausgebaut?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie offizielle Produktspezifikation nennt 6–8 Monate Reife im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWas unterscheidet die Riserva vom regulären Villamagna DOC?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDer reguläre Villamagna DOC wird im Zementtank ausgebaut; die Riserva erhält zusätzlich den charakteristischen Barrique-Ausbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859445920119,"sku":"8050040770076","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/villamagna-reserve-doc_12762_zoom.jpg?v=1787932811"},{"product_id":"cascina-del-colle-negus-montepulciano-dabruzzo-doc-750ml","title":"Cascina del Colle – Negus – Montepulciano d’Abruzzo DOC (750 ml)","description":"\u003ch2\u003eNegus – Montepulciano d’Abruzzo DOC (750 ml)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegus\u003c\/strong\u003e ist ein kraftvoll positionierter Montepulciano d’Abruzzo DOC von Cascina del Colle. Die Kellerei führt ihn als handnummerierte Abfüllung und baut ihn über längere Zeit im Barrique aus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAusbau \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100 % Montepulciano\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrauben aus Villamagna und Vacri in der Provinz Chieti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15–20 Tage Maischestandzeit mit den Schalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemperaturkontrollierte Vinifikation im Edelstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e18–24 Monate Barrique-Reife\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeintyp:\u003c\/strong\u003e Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100 % Montepulciano d’Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 18–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschluss:\u003c\/strong\u003e Naturkorken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eWie wird Negus ausgebaut?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCascina del Colle nennt 18–24 Monate Reife im Barrique.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eGibt es Negus auch als Magnum?\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJa. Die 1,5-Liter-Magnum wird in unserem Sortiment separat geführt.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859453948279,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Cascina-del-Colle-_E2_80_93-Negus-_E2_80_93-Montepulciano-_E2_80_93-Abruzzo-DOC.avif?v=1773228708"},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-dabruzzo-doc-vignaquadra","title":"Collefrisio – Montepulciano d’Abruzzo DOC – Vignaquadra","description":"\u003ch2\u003eCollefrisio Montepulciano d’Abruzzo DOC – Vignaquadra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFür den \u003cstrong\u003eCollefrisio Montepulciano d’Abruzzo DOC Vignaquadra\u003c\/strong\u003e liefern rund 30-jährige Rebstöcke die Trauben. Der Rotwein zeigt sich rubinrot und verbindet intensive Beerenaromen mit Amarenakirsche, würzigen Noten und einem feinen Hauch von Konfitüre. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, anhaltend und gut strukturiert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustation \u0026amp; Speisebegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rubinrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatik:\u003c\/strong\u003e Beeren, Amarenakirsche, Gewürze und ein Hauch Konfitüre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e ausgewogen, anhaltend und strukturiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinberg \u0026amp; Vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Reben stehen auf lehmigen, mit Kalkstein durchsetzten Böden in rund 110 bis 350 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen. Bei der klassischen Rotweinvinifikation bleiben die Schalen ungefähr 15–20 Tage mit der Maische in Kontakt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank und teilweise im Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Angaben\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 4,0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtsäure:\u003c\/strong\u003e 6,0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eWeitere Weine findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/collefrisio\"\u003eCollefrisio Kollektion\u003c\/a\u003e. Für eine intensivere, länger im Holz gereifte Variante entdecke den \u003ca href=\"\/products\/collefrisio-prestige-montepulciano-dabruzzo-doc-vignaquadra\"\u003eCollefrisio Prestige Montepulciano Vignaquadra\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen zum Collefrisio Montepulciano Vignaquadra\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWie schmeckt der Montepulciano Vignaquadra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr zeigt intensive Aromen von Beeren und Amarenakirschen, ergänzt durch würzige Nuancen und einen feinen Hauch von Konfitüre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZu welchen Gerichten passt dieser Rotwein?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr eignet sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie wird der Montepulciano Vignaquadra ausgebaut?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach der klassischen Rotweinvinifikation reift er im Edelstahltank und teilweise im Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas unterscheidet ihn vom Prestige Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Prestige Montepulciano ist konzentrierter angelegt und reift teilweise rund 20 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960101384567,"sku":"8033389860523","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/collefrisio-montepulciano-dabruzzo-viquadra-doc.jpg?v=1775039796"},{"product_id":"collefrisio-prestige-montepulciano-dabruzzo-doc-vignaquadra","title":"Collefrisio – Prestige Montepulciano d’Abruzzo DOC – Vignaquadra","description":"\u003ch2\u003eCollefrisio Prestige Montepulciano d’Abruzzo DOC – Vignaquadra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCollefrisio Prestige Montepulciano d’Abruzzo DOC Vignaquadra\u003c\/strong\u003e zeigt sich intensiv rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase treffen reife rote Früchte, Sauerkirsche und Johannisbeere auf Vanille sowie würzige Noten von Schokolade und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, anhaltend und von einer präsenten Tanninstruktur geprägt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustation \u0026amp; Speisebegleitung\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatik:\u003c\/strong\u003e rote Früchte, Sauerkirsche, Johannisbeere, Vanille, Schokolade und Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e strukturiert, anhaltend und tanninbetont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Fleischgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eWeinberg \u0026amp; Ausbau\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Trauben stammen von lehm- und kalkhaltigen Böden in rund 110 bis 350 Metern Höhe. Nach dem Entrappen folgt eine Mazeration auf den Schalen von ungefähr 15–20 Tagen und die klassische Rotweinvinifikation im Stahltank. Anschliessend reift der Wein teilweise etwa 20 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTechnische Angaben\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Abruzzen, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e 2,95 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtsäure:\u003c\/strong\u003e 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEntdecke die gesamte Auswahl in unserer \u003ca href=\"\/collections\/collefrisio\"\u003eCollefrisio Kollektion\u003c\/a\u003e. Eine zugänglichere Alternative mit kürzerem Holzausbau ist der \u003ca href=\"\/products\/collefrisio-montepulciano-dabruzzo-doc-vignaquadra\"\u003eCollefrisio Montepulciano d’Abruzzo DOC Vignaquadra\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen zum Prestige Montepulciano Vignaquadra\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWie schmeckt der Prestige Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEr verbindet reife rote Früchte und Sauerkirsche mit Johannisbeere, Vanille sowie würzigen Noten von Schokolade und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWie lange reift der Wein im Holz?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin Teil des Weins reift ungefähr 20 Monate in französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZu welchem Essen passt der Prestige Montepulciano?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeine kräftige Struktur macht ihn zu einem passenden Begleiter für Fleischgerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWas unterscheidet Prestige vom normalen Vignaquadra?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Prestige-Version ist konzentrierter und erhält einen deutlich längeren Ausbau in französischer Eiche, wodurch zusätzliche würzige und holzgeprägte Nuancen entstehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960101712247,"sku":"8033389861766","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/collefrisio-montepulciano-vignaquadra-prestige_jpg.jpg?v=1775039817"}],"url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/collections\/rotwein.oembed","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}