{"title":"Weine","description":"","products":[{"product_id":"cascina-del-colle-duca-minimo-rosato-igt-1","title":"Cascina del Colle - Duca Minimo - Rosato IGT","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:80\"\u003eDer Duca Minimo Rosato ist ein Wein aus dem Hause Cascina del Colle, einem Weingut in den Abruzzen, Italien. Der Wein wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben hergestellt und reift 6 Monate in Edelstahltanks. Er hat eine blassrosa Farbe mit Aromen von Erdbeere, Kirsche und Wassermelone. Am Gaumen ist der Wein trocken und mittelkräftig mit Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und Mineralität. Er hat eine erfrischende Säure und einen langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:267\"\u003eDer Duca Minimo Rosato ist ein vielseitiger Wein, der sowohl pur als auch zu verschiedenen Speisen genossen werden kann. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Pasta oder Meeresfrüchten. Er passt auch gut zu scharfen Speisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859416232311,"sku":"8050040770120","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616684034_5kbz75rt_9203b88e-d43e-4824-92bd-351a2521e404.png?v=1773228023"},{"product_id":"cascina-del-colle-duca-minimo-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Cascina del Colle - Duca Minimo - Montepulciano d`Abruzzo DOC","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:49\"\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle - Duca Minimo - Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein aus 100% Montepulciano-Trauben, die in der Region Abruzzen in Italien angebaut werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 121 Meter Höhe über dem Meeresspiegel mit nordöstlicher Ausrichtung. Der Boden ist mittelkräftig und die Reben werden im Pergola Abruzzese (Tendone) System erzogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:68\"\u003eDer Wein wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Edelstahlfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:269\"\u003e\u003cstrong\u003eDuca Minimo\u003c\/strong\u003e ist ein mittelkräftiger Wein mit rubinroter Farbe. Er hat Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er trocken, mit festen Tanninen und einer guten Säure. Der Wein wird am besten bei einer Temperatur von 18-20°C serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"9:1-9:21\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:24\"\u003eDuca Minimo ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt. Er eignet sich besonders gut zu rotem Fleisch, Pastagerichten und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:49\"\u003e\u003cstrong\u003eHier sind einige konkrete Paarungsvorschläge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"15:1-18:0\"\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"15:1-15:66\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRotes Fleisch:\u003c\/strong\u003e Rinderbraten, Lammkoteletts, Gegrilltes Steak\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"16:1-16:65\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePastagerichte:\u003c\/strong\u003e Pasta mit Ragu, Spaghetti Carbonara, Lasagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"17:1-18:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse:\u003c\/strong\u003e Gereifter Provolone, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"19:1-19:15\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:85\"\u003eDuca Minimo hat positive Kritiken von Kritikern erhalten. Hier sind einige Beispiele:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"23:1-26:0\"\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"23:1-23:31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e 90 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"24:1-24:31\"\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e 88 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"25:1-26:0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter:\u003c\/strong\u003e 91 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"27:1-27:292\"\u003e\u003cstrong\u003eInsgesamt ist Duca Minimo ein gut gemachter und genussvoller Montepulciano d'Abruzzo DOC, der ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Er ist ein vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt. Ich würde ihn jedem empfehlen, der einen guten Rotwein aus Italien sucht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859417117047,"sku":"8050040770106","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616684043_1lw6yjvb_ab349152-464b-4534-bad0-1c78a23be32c.png?v=1773228075"},{"product_id":"cascina-del-colle-bio-zero-bianco-abruzzo-doc-1","title":"Cascina del Colle - Bio Zero Bianco Abruzzo DOC","description":"\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:212\"\u003e\u003cb\u003eBio Zero Bianco Abruzzo DOC\u003c\/b\u003e - ein Weißwein aus dem Hause Cascina del Colle in Ripa Teatina, Abruzzen. Aus 100% biologisch angebauten Trebbiano-Trauben hergestellt, erfolgt die Vergärung ohne Zugabe von Sulfiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:145\"\u003eIn strahlendes Strohgelb gekleidet, präsentiert sich der Bio Zero Bianco Abruzzo DOC mit frischen Noten von Zitrone,Limette und Grapefruit, gepaart mit einem Hauch Apfel und zarten weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt der trocken ausgebaute Wein mit einer belebenden Säure und einem langen, mineralischen Abgang, der Lust auf mehr macht. Ein vielseitiger Weißwein, der pur genossen oder zu einer Vielzahl von Speisen gereicht werden kann, darunter Meeresfrüchte, Pasta und Salate. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder Digestif.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859419410807,"sku":"8050040770274","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616683761_2i2a3zl0_2afe8aee-ffa7-4b00-97c8-d37cc60fb310.png?v=1773228102"},{"product_id":"cascina-del-colle-bio-zero-rosso-abruzzo-doc-1","title":"Cascina del Colle - Bio Zero Rosso Abruzzo DOC","description":"\u003cp data-sourcepos=\"17:1-17:339\"\u003e\u003cb\u003eDer Bio Zero Rosso Abruzzo DOC\u003c\/b\u003e ist ein Rotwein von Cascina del Colle, einem \u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eRipa Teatina\u003c\/strong\u003e, Abruzzen,Italien. Der Wein wird aus 100% Montepulciano-Trauben \u003cstrong\u003everarbeitet\u003c\/strong\u003e, die biologisch angebaut und ohne Zusatz von Sulfiten vergoren werden. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"19:1-19:347\"\u003eDer Bio Zero Rosso Abruzzo DOC hat eine tief rubinrote Farbe mit Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein \u003cstrong\u003emittelkörperreich\u003c\/strong\u003e mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er ist ein \u003cstrong\u003eausgewogener\u003c\/strong\u003e Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Pasta, rotes Fleisch und gegrilltes Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:16\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"23:1-24:5\"\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"23:1-23:27\"\u003eJames Suckling: 89 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"24:1-24:5\"\u003eDecanter: Bronzemedaille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-sourcepos=\"25:1-26:0\"\u003eVinitaly: 90 Punkte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"27:1-27:247\"\u003e\u003cstrong\u003eFazit:\u003c\/strong\u003e Der Bio Zero Rosso Abruzzo DOC ist ein gut gemachter Wein, der ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Er ist eine gute Wahl für diejenigen, die einen \u003cstrong\u003eausgewogenen\u003c\/strong\u003e Bio-Wein suchen, der ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859421737335,"sku":"8050040770267","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616683765_gf4trkzo_e2667b7b-4619-4272-970e-4c126c4e5ed7.png?v=1773228127"},{"product_id":"cascina-del-colle-cerasuolo-dabruzzo-doc","title":"Cascina del Colle - Cerasuolo - Abruzzo DOC.","description":"\u003cstrong\u003eCascina del Colle Cerasuolo d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e ist ein Roséwein aus 100% Montepulciano-Trauben, die in der Region Abruzzen in Italien angebaut werden. Die Trauben werden früh geerntet und schonend gepresst, wodurch ein blassrosa Wein mit zarten Aromen von roten Früchten, Blumen und Gewürzen entsteht. Der Wein ist mittelkräftig mit einer erfrischenden Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859432223095,"sku":"8050040770496","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616684542_dss2jq7l_fc28bd51-100c-48b2-a90e-380dc336b3fa.png?v=1773228224"},{"product_id":"cascina-del-colle-villamagna-doc-montepulciano-dabruzzo","title":"Cascina del Colle – Villamagna DOC – Montepulciano d’Abruzzo.","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:54\"\u003eDer Cascina del Colle – Villamagna DOC – Montepulciano d’Abruzzo ist ein Rotwein, der aus 100% Montepulciano-Trauben hergestellt wird, die in den Hügeln um Villamagna in den Abruzzen, Italien, angebaut werden. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift dann mindestens 12 Monate in Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:119\"\u003eEr hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen und ein komplexes Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen, Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit guter Struktur und ausgewogener Säure. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen werden durch Noten von Tabak und Leder ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859445559671,"sku":"8050040770069","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Cascina-del-Colle-_E2_80_93-Villamagna-DOC-_E2_80_93-Montepulciano-dAbruzzo.avif?v=1773228563"},{"product_id":"cascina-del-colle-aime-abruzzo-doc-pecorino-superiore","title":"Cascina del Colle - Aimé - Abruzzo DOC Pecorino Superiore","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:86\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Aimé von Cascina del Colle\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein aus \u003cstrong\u003e100% Pecorino-Trauben\u003c\/strong\u003e, die in den Abruzzen, Italien, angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:88\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Trauben\u003c\/strong\u003e werden Ende September oder Anfang Oktober geerntet und \u003cstrong\u003ebei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren\u003c\/strong\u003e. Der Wein reift dann \u003cstrong\u003esechs Monate\u003c\/strong\u003e in Edelstahl, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:5\"\u003e\u003cstrong\u003eAimé\u003c\/strong\u003e hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten,weißen Blüten und Kräutern. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackiger Säure und Aromen von Zitrone, Limette,Grapefruit und Pfirsich. Der Abgang ist lang und mineralisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"9:1-9:251\"\u003e\u003cstrong\u003eAimé ist ein vielseitiger Wein\u003c\/strong\u003e, der pur genossen oder zu einer Vielzahl von Speisen gereicht werden kann. Er ist eine ausgezeichnete Wahl zu Meeresfrüchten, Geflügel und Pastagerichten. Aimé kann \u003cstrong\u003ekühl oder bei Zimmertemperatur \u003c\/strong\u003eserviert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859446608247,"sku":"8050040770045","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Cascina-del-Colle-_E2_80_93-Aime-_E2_80_93-Abruzzo-DOC-Pecorino-Superiore.avif?v=1773228657"},{"product_id":"cascina-del-colle-negus-montepulciano-dabruzzo-doc-2","title":"Cascina del Colle - Negus - Montepulciano - Abruzzo DOC","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:468\"\u003eDer Negus ist ein Rotwein aus der Rebsorte Montepulciano, der von dem Weingut Cascina del Colle in den Abruzzen, Italien, hergestellt wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Hügeln um Villamagna und Vacri, in einer Höhe von 280-300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Wein wird nach den traditionellen Methoden der Weinbereitung hergestellt, mit einer Gärung in Edelstahltanks und einer anschließenden Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 18 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:415\"\u003eDer Negus hat eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, Vanille und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, mit einer guten Struktur und einer ausgewogenen Säure. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen werden durch Noten von Tabak und Leder ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859453948279,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Cascina-del-Colle-_E2_80_93-Negus-_E2_80_93-Montepulciano-_E2_80_93-Abruzzo-DOC.avif?v=1773228708"}],"url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/collections\/weine.oembed","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}