{"title":"Tartufo del Molise","description":"\u003ch2\u003eTartufo del Molise – Trüffelspezialitäten aus Campobasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Tartufo del Molise\u003c\/strong\u003e ist eine Marke der \u003cstrong\u003eTerrae Tartufi Srl\u003c\/strong\u003e mit Produktionssitz in Campobasso in der Region Molise. Das Sortiment widmet sich italienischen Trüffeln und daraus hergestellten Spezialitäten für Pasta, Risotto, Crostini, Fleisch und feine Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei La Bottega del Caffè finden Sie aktuell schwarze Tartufata, weisse Trüffelcreme und Carpaccio aus schwarzem Sommertrüffel – jeweils in praktischen Grössen für Haushalt und Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTartufo del Molise Sortiment\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/en\/products\/tartufo-del-molise-carpaccio-tartufo-nero-estivo-80g\"\u003eCarpaccio di Tartufo Nero Estivo – 80 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFein geschnittener schwarzer Sommertrüffel in nativem Olivenöl extra und Salz. Direkt gebrauchsfertig für Pasta, Risotto, Fleisch, Eier oder Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/en\/products\/tartufo-del-molise-tartufata-schwarze-trueffelcreme-80g\"\u003eTartufata – schwarze Trüffelcreme – 80 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Creme mit 5 % schwarzem Sommertrüffel, Champignons und schwarzen Oliven. Die kleine Grösse eignet sich ideal zum Probieren oder für einzelne Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/en\/products\/tartufo-del-molise-tartufata-schwarze-trueffelcreme-500g\"\u003eTartufata – schwarze Trüffelcreme – 500 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie gleiche aromatische Tartufata in der grösseren 500-g-Packung – besonders praktisch für Gastronomie, grössere Haushalte oder regelmässige Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/en\/products\/tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-80g\"\u003eCrema Tartufata Bianca – 80 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremige weisse Trüffelcreme mit Pleurotus-Pilzen, Butter und weissem Trüffel. Ideal zu frischer Pasta, Crostini und feinen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/en\/products\/tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-500g\"\u003eCrema Tartufata Bianca – 500 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie weisse Trüffelcreme im 500-g-Format für grössere Mengen und professionelle Anwendungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchwarzer Sommertrüffel \u0026amp; Trüffelcremes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer Sommertrüffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e) besitzt ein erdiges, charakteristisches Aroma und eignet sich sehr gut für Saucen, Pasta und warme Gerichte. In der schwarzen Tartufata beträgt der Trüffelanteil 5 %. Das Carpaccio bringt den Trüffel dagegen in geschnittener Form auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/en\/collections\/tartufo-del-molise-trueffelcremes\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufo-del-Molise-Trüffelcremes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e sind bereits gebrauchsfertig und können direkt oder leicht erwärmt serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCampobasso \u0026amp; die Trüffeltradition des Molise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Marke Tartufo del Molise wird von Terrae Tartufi Srl geführt. Der Produktionssitz befindet sich in \u003cstrong\u003eCampobasso\u003c\/strong\u003e, der Hauptstadt der Region Molise. Die Region ist für mehrere natürlich vorkommende Trüffelarten bekannt, darunter schwarzen Sommertrüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu Tartufo del Molise\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Tartufata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTartufata ist eine streich- und löffelbare Trüffelsauce. Die hier angebotene schwarze Variante enthält 5 % schwarzen Sommertrüffel sowie Champignons und schwarze Oliven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen schwarzer und weisser Trüffelcreme?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarze Tartufata ist kräftiger und enthält schwarzen Sommertrüffel, Champignons und Oliven. Die weisse Creme basiert auf Pleurotus-Pilzen, Butter und weissem Trüffel und wirkt cremiger.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWann sollte ich 80 g und wann 500 g wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e80 g eignen sich gut zum Probieren oder für wenige Portionen. 500 g sind praktisch für regelmässige Verwendung, grössere Haushalte und Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMüssen die Produkte gekocht werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Carpaccio und Cremes sind gebrauchsfertig. Die Cremes können bei Raumtemperatur serviert oder nur leicht erwärmt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKann ich Tartufo del Molise in der Schweiz bestellen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Bei La Bottega del Caffè können Sie Tartufo del Molise online in der Schweiz bestellen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-500g","title":"Molise Truffle - White Truffle Cream","description":"\u003cp\u003eProduct features Fine cream made from oyster mushrooms, butter, peanut oil, wheat flour, white truffle and salt - a luxurious composition for discerning palates. Useful tips Enjoy the white truffle cream at room temperature or slightly warmed - both variations unleash the full aroma. Serving suggestions Perfect with fresh pasta such as tortellini and tortelloni, on schnitzel, warm crostini, canapés and bruschetta. Also suitable as a refined component for crêpes. Storage After opening, cover with oil and store in the refrigerator for approx. 30 days.\u003c\/p\u003e","brand":"Tartufo del Molise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861583245687,"sku":"8050506199175","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Crema-tartufata-bianca_3f86c527-eef8-4e2e-8b1e-381397d3001e.jpg?v=1773257322"},{"product_id":"tartufo-del-molise-carpaccio-tartufo-nero-estivo-80g","title":"Tartufo del Molise - Black Summer Truffle Carpaccio 80g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduct Features\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSliced black truffles, preserved in extra virgin olive oil and salt.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUseful Tips\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReady-to-use product for dishes, no cooking required\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConsumption Tips\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeasoning for meat carpaccio, first courses plain or with mushroom sauces, simple cheeses or with honey.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAvailability\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlways\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStorage Methods\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAfter opening the jar, cover with oil and store in the refrigerator for about 20 days.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlack summer truffle in fine slices, preserved in extra virgin olive oil and salt. Ready to use - ideal for carpaccio, pasta, risotto or noble cheeses. Adds a luxurious touch with intense truffle aroma to any dish. 80 g jar. After opening, cover with oil and store in the refrigerator for about 20 days.\u003c\/p\u003e","brand":"Tartufo del Molise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861709828471,"sku":"8050506199182","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Carpaccio-aus-schwarzem-Sommertrueffel_6f94f47c-2eee-4ef8-89e3-480aa9e84695.jpg?v=1773261756"},{"product_id":"tartufo-del-molise-tartufata-schwarze-trueffelcreme-500g","title":"Molise Truffle - Tartufata Black Truffle Cream 500g","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eTartufata from Tartufo del Molise\u003c\/strong\u003e is an aromatic Italian \u003cstrong\u003etruffle cream with black truffle\u003c\/strong\u003e, mushrooms, and black olives. With \u003cstrong\u003e5% ground black truffle (Tuber aestivum Vitt.)\u003c\/strong\u003e, it lends an intense and refined truffle aroma to numerous dishes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThe creamy truffle sauce is excellent for \u003cstrong\u003epasta, risotto, bruschetta, and crostini\u003c\/strong\u003e. The Tartufata is also versatile as a filling for fresh pasta, as a side dish for meat, or for refining sauces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduct Details\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContents:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBlack Truffle:\u003c\/strong\u003e 5%\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eWith mushrooms and black olives\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eIntense truffle aroma\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eVersatile for hot and cold dishes\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigin:\u003c\/strong\u003e Italy\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUsage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThe Tartufata can be served at room temperature or slightly warmed. It is particularly good with pasta, risotto, bruschetta, crostini, as a filling for stuffed pasta, or for refining meat dishes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor an especially intense taste experience, the truffle cream can be refined with a little high-quality extra virgin olive oil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eStorage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfter opening, cover the surface with oil, store in the refrigerator, and consume within approximately 20 days.\u003c\/p\u003e","brand":"Tartufo del Molise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56862030168439,"sku":"8050506199199","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Tartufo_del_Molise_Tartufata_Schwarze_Tr_ffelcreme_500g.jpg?v=1787921158"},{"product_id":"tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-80g","title":"Molise Truffle - White Truffle Cream","description":"\u003cp\u003eProduct features Fine cream made from oyster mushrooms, butter, peanut oil, wheat flour, white truffle and salt - a luxurious composition for discerning palates. 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