{"title":"Marullo – Pistazienpaste","description":"\u003ch2\u003eMarullo Pistazienpaste – professionelle Pasta di Pistacchio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003ePistazienpasten von Marullo\u003c\/strong\u003e sind Halbfabrikate für Gelateria, Patisserie, Gastronomie und professionelle Dessertproduktion. Sie eignen sich als Basis für Gelato, Cremes, Füllungen, Glasuren und Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFür professionelle Verarbeitung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie 1000-g-Formate sind für regelmässige Verwendung ausgelegt. Varianten wie Sicilia, Estera, Premium, Standard und Estera Colorata unterscheiden sich in Rohstoffprofil und Rezeptur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Gebrauch gut umrühren, da sich bei Nussprodukten natürliches Öl absetzen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarullo S.p.A. verarbeitet Pistazien seit den 1960er-Jahren und produziert in Belpasso bei Catania. Weitere Marullo-Produkte findest du in der \u003ca href=\"\/fr\/collections\/marullo\"\u003e\u003cstrong\u003eMarullo Hauptkollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eWas ist Pistazienpaste?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEin konzentriertes Halbfabrikat auf Pistazienbasis zur Weiterverarbeitung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIst Pistazienpaste dasselbe wie Pistaziencreme?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNein. Pistaziencreme ist ein fertiger süsser Aufstrich; Paste ist für Rezepturen gedacht.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür eignet sie sich besonders?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Pistaziengelato, Patisserie, Cremes, Füllungen und Glasuren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-sicilia-1000g","title":"Marullo - Pâte de pistache - Pure 100% Sicile","description":"\u003cstrong\u003eUne pâte pure de pistaches DOP BIO de Bronte à 100 %.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa pâte de pistaches pure 100 % Sicile est un semi-produit de la plus haute qualité, 100 % pur avec seulement le colorant naturel E141. La pâte de pistaches pure à 100 % provient des meilleures variétés de Bronte, de Sicile, de Turquie et d'Iran et est parfaite pour la préparation de glaces à la pistache de la plus haute qualité, mais aussi pour divers desserts, gâteaux, crèmes pâtissières, diverses crèmes et bien plus encore ! Parfait pour la gastronomie en général.\u003cbr\u003eLa pâte de pistache pure est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans diverses recettes, sucrées et salées. Elle peut être ajoutée aux crèmes, aux glaces, aux gâteaux, aux biscuits, mais aussi utilisée pour préparer des sauces, assaisonner des pâtes ou relever des plats de viande.\u003cbr\u003eEn général, la pâte de pistache pure peut être utilisée pour donner une saveur de pistache intense et riche à n'importe quelle recette. Elle peut également être utilisée comme base pour la préparation de desserts à la pistache, comme la crème de pistache ou la glace à la pistache.\u003cbr\u003eDe plus, la pâte de pistache pure est un aliment très nutritif, riche en bonnes graisses, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. C'est donc un excellent choix pour enrichir le régime alimentaire avec des ingrédients sains et savoureux.\u003cbr\u003eUtilisation : 100-120-140 g, selon le mélange de base que vous utilisez. Bien mélanger le produit avant utilisation.\u003cbr\u003eIngrédients (FR) : Pistaches, colorant naturel (E141).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d'autres fruits à coque, de soja et de dérivés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en pistaches présente à 100 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeur énergétique 631 Kcal \/ 2606 KJ,\u003cbr\u003eMatières grasses 56,1g, dont saturées 5,6g,\u003cbr\u003eGlucides 8,1g,\u003cbr\u003edont sucres 4,5g,\u003cbr\u003eFibres 10,6g,\u003cbr\u003eProtéines 18,1g,\u003cbr\u003eSel 0g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861213491575,"sku":"Bottega-0001","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Photoroom-20240724_1332592_14f24c43-1fe2-4d05-8754-77e5900cc310.png?v=1773250919"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-standard-1000g","title":"Marullo - Pâte de pistache - Qualité standard - 1000g","description":"La pâte de pistache est un produit semi-fini de la plus haute qualité, 100% pur avec seulement le colorant naturel E141. La pâte de pistache 100% pure provient des meilleures variétés de Turquie et d'Iran et est parfaite pour la fabrication de glaces à la pistache de la plus haute qualité, mais aussi pour divers desserts, gâteaux, crèmes pâtissières, diverses crèmes et bien plus encore ! Parfaite pour la gastronomie en général.\u003cbr\u003eLa pâte de pistache pure est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans diverses recettes, aussi bien sucrées que salées. Elle peut être ajoutée aux crèmes, glaces, gâteaux, biscuits, mais aussi utilisée pour préparer des sauces, assaisonner des pâtes ou relever des plats de viande.\u003cbr\u003eEn général, la pâte de pistache pure peut être utilisée pour donner un goût de pistache intense et riche à n'importe quelle recette. Elle peut également servir de base pour la préparation de desserts à la pistache, comme la crème de pistache ou la glace à la pistache.\u003cbr\u003eDe plus, la pâte de pistache pure est un aliment très nutritif, riche en bonnes graisses, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle constitue donc un excellent choix pour enrichir l'alimentation avec des ingrédients sains et savoureux.\u003cbr\u003eUtilisation : 100-120-140 g, selon le mélange de base que vous utilisez. Bien remuer le produit avant utilisation.\u003cbr\u003eIngrédients (DE) : Pistaches, colorant naturel (E141).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d'autres fruits à coque, de soja et de dérivés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProportion de pistaches présente à 40 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeur énergétique 607 Kcal \/ 2521 KJ,\u003cbr\u003eMatières grasses 46,4g, dont saturées 9,4g,\u003cbr\u003eGlucides 35,6g,\u003cbr\u003edont sucres 34,2g,\u003cbr\u003eFibres 4,2g,\u003cbr\u003eProtéines 9,6g,\u003cbr\u003eSel 0,16g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861214507383,"sku":"Bottega-0003","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/crema-di-pistacchio-1kg-e1730310772868_5cd68f56-9731-466a-a4bd-49cd8d62b697.jpg?v=1773250941"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-premium-1000g","title":"Marullo - Pâte de pistache - Qualité supérieure - 1000g","description":"La pâte de pistache est un produit semi-fini de la plus haute qualité, 100% pur avec uniquement le colorant naturel E141. La pâte de pistache 100% pure provient des meilleures variétés de Turquie et d'Iran et est parfaite pour la fabrication de glaces à la pistache de la plus haute qualité, mais aussi pour divers desserts, gâteaux, crèmes pâtissières, diverses crèmes et bien plus encore ! Parfaite pour la restauration en général.\u003cbr\u003eLa pâte de pistache pure est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans diverses recettes, aussi bien sucrées que salées. Elle peut être ajoutée aux crèmes, glaces, gâteaux, biscuits, mais aussi utilisée pour préparer des sauces, assaisonner des pâtes ou relever des plats de viande.\u003cbr\u003eEn général, la pâte de pistache pure peut être utilisée pour donner un goût intense et riche de pistache à toute recette. Elle peut également servir de base pour la préparation de desserts à la pistache, tels que la crème de pistache ou la glace à la pistache.\u003cbr\u003eDe plus, la pâte de pistache pure est un aliment très nutritif, riche en bonnes graisses, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. C'est donc un excellent choix pour enrichir l'alimentation avec des ingrédients sains et savoureux.\u003cbr\u003eUtilisation : 100-120-140 g, selon le mélange de base que vous utilisez. Bien remuer le produit avant utilisation.\u003cbr\u003eIngrédients (DE) : Pistaches, colorant naturel (E141).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d'autres fruits à coque, de soja et de dérivés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProportion de pistaches présente à 40 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeur énergétique 607 Kcal \/ 2521 KJ,\u003cbr\u003eMatières grasses 46,4g, dont saturées 9,4g,\u003cbr\u003eGlucides 35,6g,\u003cbr\u003edont sucres 34,2g,\u003cbr\u003eFibres 4,2g,\u003cbr\u003eProtéines 9,6g,\u003cbr\u003eSel 0,16g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861215162743,"sku":"Bottega-0002","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/crema-di-pistacchio-1kg-e1730310772868_a7bde9fe-43fa-4fdd-a1c7-d0b897f9a0f6.jpg?v=1773250963"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-estera-1000g","title":"Marullo - Pâte de pistache - Pur Estera 100%","description":"La pâte de pistache pure 100% Estera est un produit semi-fini de la plus haute qualité, 100% pur avec uniquement le colorant naturel E141. La pâte de pistache pure 100% provient des meilleures variétés de Turquie et d'Iran et est parfaite pour la préparation de glaces à la pistache de la plus haute qualité, mais aussi pour divers desserts, gâteaux, crèmes pâtissières, diverses crèmes et bien plus encore ! Parfaite pour la gastronomie en général.\u003cbr\u003eLa pâte de pistache pure est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans diverses recettes, qu'elles soient sucrées ou salées. Elle peut être ajoutée aux crèmes, aux glaces, aux gâteaux, aux biscuits, mais aussi utilisée pour préparer des sauces, assaisonner des pâtes ou relever des plats de viande.\u003cbr\u003eEn général, la pâte de pistache pure peut être utilisée pour donner une saveur de pistache intense et riche à n'importe quelle recette. Elle peut également servir de base à la préparation de desserts à la pistache, comme la crème de pistache ou la glace à la pistache.\u003cbr\u003eDe plus, la pâte de pistache pure est un aliment très nutritif, riche en bonnes graisses, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. C'est donc un excellent choix pour enrichir l'alimentation avec des ingrédients sains et savoureux.\u003cbr\u003eUtilisation : 100-120-140 g, selon le mélange de base que vous utilisez. Bien remuer le produit avant utilisation.\u003cbr\u003eIngrédients (FR) : Pistaches, colorant naturel (E141).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d'autres fruits à coque, de soja et de dérivés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en pistaches présente à 100%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeur énergétique 631 Kcal \/ 2606 KJ,\u003cbr\u003eMatières grasses 56,1g, dont saturées 5,6g,\u003cbr\u003eGlucides 8,1g,\u003cbr\u003edont sucres 4,5g,\u003cbr\u003eFibres alimentaires 10,6g,\u003cbr\u003eProtéines 18,1g,\u003cbr\u003eSel 0g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861589897591,"sku":"Bottega-0001-1","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Pasta-Pistacchio-Estera-Pura_6f0bc3e6-e2f0-43b0-9036-2b92b95c6f1f.avif?v=1773257657"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-estera-colorata-1000g","title":"Marullo - Pâte de pistache - Estera Colorata","description":"La pâte de pistache pure Estera est un semi-produit de la plus haute qualité, avec seulement le colorant naturel E141. La pâte de pistache provient des meilleures variétés et est parfaite pour la préparation de glaces à la pistache de la plus haute qualité, mais aussi pour divers desserts, gâteaux, crèmes pâtissières, diverses crèmes et bien plus encore ! Parfaite pour la gastronomie en général.\u003cbr\u003eLa pâte de pistache pure est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans diverses recettes, aussi bien sucrées que salées. Elle peut être ajoutée aux crèmes, aux glaces, aux gâteaux, aux biscuits, mais aussi utilisée pour préparer des sauces, assaisonner des pâtes ou relever des plats de viande.\u003cbr\u003eEn général, la pâte de pistache pure peut être utilisée pour donner une saveur intense et riche de pistache à n'importe quelle recette. Elle peut également servir de base pour la préparation de desserts à la pistache, comme la crème de pistache ou la glace à la pistache.\u003cbr\u003eDe plus, la pâte de pistache pure est un aliment très nutritif, riche en bonnes graisses, en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Elle constitue donc un excellent choix pour enrichir l'alimentation avec des ingrédients sains et savoureux.\u003cbr\u003eUtilisation : 100-120-140 g, selon le mélange de base que vous utilisez. Bien remuer le produit avant utilisation.\u003cbr\u003eIngrédients (FR) : Pistaches, colorant naturel (E141).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeut contenir des traces d'autres fruits à coque, de soja et de dérivés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeneur en pistaches à 100 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeurs moyennes pour 100 g de produit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeur énergétique 631 Kcal \/ 2606 KJ,\u003cbr\u003eMatières grasses 56,1g, dont saturées 5,6g,\u003cbr\u003eGlucides 8,1g,\u003cbr\u003edont sucres 4,5g,\u003cbr\u003eFibres 10,6g,\u003cbr\u003eProtéines 18,1g,\u003cbr\u003eSel 0g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e ","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861590094199,"sku":"Bottega-0001-1-1","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Pasta-Pistacchio-Estera-Colorata_f684aeeb-205d-4ec9-a1e7-c3b909a53330.avif?v=1773257682"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/collections\/Pasta-Pistacchio-Estera-Colorata_f684aeeb-205d-4ec9-a1e7-c3b909a53330.jpg?v=1790117325","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/fr\/collections\/marullo-pistazienpaste.oembed","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}