{"title":"Tartufo del Molise – Trüffelcremes","description":"\u003ch2\u003eTartufo del Molise Trüffelcremes – Tartufata Nera \u0026amp; Crema Bianca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTrüffelcremes von Tartufo del Molise\u003c\/strong\u003e sind gebrauchsfertige italienische Spezialitäten für Pasta, Risotto, Crostini, Fleisch und Saucen. Zur Auswahl stehen eine kräftige schwarze Tartufata und eine cremige weisse Trüffelcreme – jeweils in 80 g und 500 g.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchwarze Tartufata\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/tartufo-del-molise-tartufata-schwarze-trueffelcreme-80g\"\u003eTartufata 80 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e5 % schwarzem Sommertrüffel\u003c\/strong\u003e, Champignons, schwarzen Oliven und nativem Olivenöl extra. Das 80-g-Glas eignet sich ideal zum Probieren und für einzelne Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/tartufo-del-molise-tartufata-schwarze-trueffelcreme-500g\"\u003eTartufata 500 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas grössere Format mit gleicher Rezeptur für Gastronomie oder häufigere Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCrema Tartufata Bianca\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-80g\"\u003eWeisse Trüffelcreme 80 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremige Sauce mit Pleurotus-Pilzen, Butter, Erdnussöl, Weizenmehl und weissem Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-500g\"\u003eWeisse Trüffelcreme 500 g\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas 500-g-Format eignet sich besonders für grössere Mengen, Gastronomie und regelmässige Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWelche Trüffelcreme passt wozu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarze Tartufata passt besonders gut zu Pasta, Risotto, Bruschetta, Fleisch und gefüllter Pasta. Die weisse Creme ist sehr fein zu Tortellini, Tortelloni, Crostini, Crêpes und cremigen Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHinweis zu Allergenen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Crema Tartufata Bianca enthält Butter, Erdnussöl und Weizenmehl und damit \u003cstrong\u003eMilch, Erdnüsse und Gluten\u003c\/strong\u003e. Bei Allergien ist die aktuelle Verpackungsangabe massgeblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere Spezialitäten finden Sie in der \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tartufo-del-molise\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufo-del-Molise-Hauptkollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, darunter auch Carpaccio aus schwarzem Sommertrüffel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu den Trüffelcremes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie viel Trüffel enthält die schwarze Tartufata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e5 % schwarzer Sommertrüffel (\u003cem\u003eTuber aestivum\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSind die Cremes gebrauchsfertig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie können direkt verwendet oder leicht erwärmt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie bewahre ich die Cremes nach dem Öffnen auf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Oberfläche mit Öl bedecken und im Kühlschrank lagern. Für die schwarze Tartufata nennt die Produktspezifikation etwa 20 Tage, für die weisse Creme etwa 30 Tage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWelche Grösse ist für Gastronomie sinnvoll?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür regelmässige oder grössere Anwendungen ist die 500-g-Variante in der Regel praktischer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-500g","title":"Tartufo del Molise - Crème de truffe blanche","description":"\u003cp\u003eCaractéristiques du produit Crème fine aux pleurotes, beurre, huile d'arachide, farine de blé, truffe blanche et sel – une composition luxueuse pour les palais exigeants. Conseils utiles Dégustez la crème de truffe blanche à température ambiante ou légèrement réchauffée – les deux variantes révèlent tout l'arôme. Idées d'utilisation Parfaite avec des pâtes fraîches comme les tortellini et les tortelloni, sur des escalopes, des crostini chauds, des canapés et des bruschetta. Convient également comme ingrédient raffiné pour les crêpes. Conservation Après ouverture, couvrir d'huile et conserver au réfrigérateur pendant environ 30 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Tartufo del Molise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861583245687,"sku":"8050506199175","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Crema-tartufata-bianca_3f86c527-eef8-4e2e-8b1e-381397d3001e.jpg?v=1773257322"},{"product_id":"tartufo-del-molise-tartufata-schwarze-trueffelcreme-500g","title":"Tartufo del Molise – Crème de Truffe Noire Tartufata 500g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eTartufata de Tartufo del Molise\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ecrème de truffe\u003c\/strong\u003e aromatique italienne à base de \u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e, de champignons de Paris et d'olives noires. Avec \u003cstrong\u003e5 % de truffe noire moulue (Tuber aestivum Vitt.)\u003c\/strong\u003e, elle confère un arôme de truffe intense et raffiné à de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette sauce crémeuse à la truffe est excellente pour les \u003cstrong\u003epâtes, le risotto, les bruschettas et les crostinis\u003c\/strong\u003e. La Tartufata est également polyvalente comme farce pour les pâtes fraîches, comme accompagnement de plats de viande ou pour affiner les sauces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTruffe noire :\u003c\/strong\u003e 5 %\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAvec des champignons de Paris et des olives noires\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eArôme de truffe intense\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePolyvalent pour les plats chauds et froids\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Tartufata peut être servie à température ambiante ou légèrement réchauffée. Elle est particulièrement adaptée aux pâtes, au risotto, aux bruschettas, aux crostinis, ainsi qu'en farce pour les pâtes farcies ou pour affiner les plats de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour une expérience gustative particulièrement intense, la crème de truffe peut être sublimée avec un peu d'huile d'olive vierge extra de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès ouverture, couvrir la surface d'huile, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 20 jours environ.\u003c\/p\u003e","brand":"Tartufo del Molise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56862030168439,"sku":"8050506199199","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Tartufo_del_Molise_Tartufata_Schwarze_Tr_ffelcreme_500g.jpg?v=1787921158"},{"product_id":"tartufo-del-molise-crema-tartufata-bianca-80g","title":"Tartufo del Molise - Crème de truffe blanche","description":"\u003cp\u003eCaractéristiques du produit Crème fine aux pleurotes, beurre, huile d'arachide, farine de blé, truffe blanche et sel – une composition luxueuse pour les palais exigeants. Conseils utiles Dégustez la crème de truffe blanche à température ambiante ou légèrement réchauffée – les deux variantes révèlent tout l'arôme. Idées d'utilisation Parfaite avec des pâtes fraîches comme les tortellini et les tortelloni, sur des escalopes, des crostini chauds, des canapés et des bruschetta. Convient également comme ingrédient raffiné pour les crêpes. 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