{"product_id":"cascina-del-colle-duca-minimo-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Cascina del Colle - Duca Minimo - Montepulciano d`Abruzzo DOC","description":"\u003cp data-sourcepos=\"3:1-3:49\"\u003e\u003cstrong\u003eCascina del Colle - Duca Minimo - Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élaboré à 100% à partir de raisins Montepulciano cultivés dans la région des Abruzzes en Italie. Les raisins proviennent de vignobles situés à 121 mètres au-dessus du niveau de la mer et orientés nord-est. Le sol est de texture moyenne et les vignes sont conduites selon le système Pergola Abruzzese (Tendone).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"5:1-5:68\"\u003eLe vin est élaboré selon des méthodes traditionnelles, la fermentation ayant lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite 4 mois dans des fûts en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"7:1-7:269\"\u003eLe \u003cstrong\u003eDuca Minimo\u003c\/strong\u003e est un vin corsé de couleur rouge rubis. Il présente des arômes de fruits rouges, d'épices et d'herbes. En bouche, il est sec, avec des tanins fermes et une bonne acidité. Le vin est à servir de préférence à une température de 18-20°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"9:1-9:21\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"11:1-11:24\"\u003eLe Duca Minimo est un vin polyvalent qui se marie avec une variété de plats. Il est particulièrement recommandé avec les viandes rouges, les pâtes et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"13:1-13:49\"\u003e\u003cstrong\u003eVoici quelques suggestions d'accords spécifiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"15:1-18:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"15:1-15:66\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eViandes rouges :\u003c\/strong\u003e rôti de bœuf, côtelettes d'agneau, steak grillé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"16:1-16:65\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlats de pâtes :\u003c\/strong\u003e pâtes au ragoût, spaghetti carbonara, lasagnes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"17:1-18:0\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFromages :\u003c\/strong\u003e Provolone affiné, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"19:1-19:15\"\u003e\u003cstrong\u003eCritiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"21:1-21:85\"\u003eLe Duca Minimo a reçu des critiques positives de la part des critiques. En voici quelques exemples :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-sourcepos=\"23:1-26:0\"\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"23:1-23:31\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJames Suckling :\u003c\/strong\u003e 90 points\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"24:1-24:31\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWine Spectator :\u003c\/strong\u003e 88 points\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-sourcepos=\"25:1-26:0\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDecanter :\u003c\/strong\u003e 91 points\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-sourcepos=\"27:1-27:292\"\u003e\u003cstrong\u003eDans l'ensemble, le Duca Minimo est un Montepulciano d'Abruzzo DOC bien fait et agréable, offrant un bon rapport qualité-prix. C'est un vin polyvalent qui se marie avec une variété de plats. Je le recommande à tous ceux qui recherchent un bon vin rouge italien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859417117047,"sku":"8050040770106","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/big1616684043_1lw6yjvb_ab349152-464b-4534-bad0-1c78a23be32c.png?v=1773228075","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/fr\/products\/cascina-del-colle-duca-minimo-montepulciano-dabruzzo-doc","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}