{"product_id":"collefrisio-prestige-montepulciano-dabruzzo-doc-vignaquadra","title":"Collefrisio - Prestige - Montepulciano D'Abruzzo DOC Vignaquadra","description":"\u003cstrong\u003eDégustation : \u003c\/strong\u003eRobe rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez révèle des fruits rouges mûrs, de la cerise griotte, des groseilles, accompagnés de notes vanillées et d'épices comme le chocolat et le poivre. En bouche, il est légèrement tannique et persistant, avec une bonne structure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets : \u003c\/strong\u003eViandes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 – 18°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVignoble \/ Cépages :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuperficie du vignoble : 10 Ha\u003cbr\u003eType de sol : argileux et calcaire, 110 – 350 m (au-dessus du niveau de la mer)\u003cbr\u003eVendanges : les 10 premiers jours de novembre\u003cbr\u003eProduction\/hectare : environ 3,5 T\/Ha\u003cbr\u003eSystème de conduite : Système en pergola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAprès l'éraflage des raisins, la macération sur les peaux dure environ 15-20 jours, vinification classique en rouge en cuves inox.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlevage partiel en fûts de chêne français pendant environ 20 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDonnées techniques :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSucre résiduel : 2,95 g\/l\u003cbr\u003eAcidité totale : 6,1 g\/l","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56960101712247,"sku":"8033389861766","price":30.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/collefrisio-montepulciano-vignaquadra-prestige_jpg.jpg?v=1775039817","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/fr\/products\/collefrisio-prestige-montepulciano-dabruzzo-doc-vignaquadra","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}