{"product_id":"nurri-caffe-crema-darabia-100-arabica-bohnen-2","title":"Nurri Caffé - Crema d'Arabia 100% Arabica - Grains","description":"\u003ch3\u003eCrema d'Arabia - L'espresso fruité et piquant d'Antonio Nurri\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003erecette raffinée composée de 100% d'Arabicas lavés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edegré de torréfaction moyen (American\/City)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enotes de baies noires et de nuances d'amandes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epour un espresso et comme base pour un cappuccino équilibré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e Intensité 3\/5, Corps 2\/5, Acidité 3\/5\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMélange raffiné d'espresso Arabica par Antonio Nurri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes torréfactions napolitaines sont généralement caractérisées par des degrés de torréfaction foncés. Les arômes de noix, de chocolat et de caramel dominent le goût. Avec le mélange d'espresso Crema d'Arabia, Antonio Nurri adopte une approche différente. Tout son savoir-faire artisanal et sa connaissance de l'aromatique des cafés lui permettent de créer un mélange d'espresso fruité et piquant.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrema d'Arabia de Nurri Coffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le Crema d'Arabia, Antonio Nurri mélange différentes variétés d'Arabica lavées, qu'il traite individuellement et délicatement dans son torréfacteur à tambour GIESEN. L'utilisation d'\u003ca href=\"https:\/\/kaffee-rauscher.de\/wie-wird-kaffee-aufbereitet\" title=\"L'affinage du café vert sur le blog\"\u003eArabicas lavés\u003c\/a\u003e confère une délicate acidité fruitée à la tasse de café ou d'espresso. Grâce au degré de torréfaction moyen, ces notes gustatives peuvent également se manifester après la torréfaction et confèrent une élégance gustative. La composition exceptionnelle du mélange d'espresso assure, après la torréfaction, un équilibre particulier entre les arômes de baies noires et d'amandes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAntonio Nurri - À propos de la personne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans l'industrie du café, Antonio Nurri n'est plus un inconnu. Après des études de philosophie et de psychologie, il a d'abord travaillé comme responsable export pour une torréfaction de café. En s'intéressant à la matière première du café, Nurri a découvert un monde nouveau et fascinant, rempli d'arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAprès avoir fondé sa propre torréfaction de café \u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nurri.coffee\/\" rel=\"noreferrer noopener\" title=\"Nurri Coffee Homepage\" target=\"_blank\"\u003eNurri Coffee\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e à Naples, Antonio Nurri torréfie ses mélanges napolitains plus foncés et contenant du Robusta dans un torréfacteur de 120 kilos de Trabattoni. Son torréfacteur de 15 kilos de \u003ca href=\"https:\/\/de-de.giesencoffeeroasters.eu\/\" rel=\"noreferrer noopener\" title=\"vers la page d'accueil de GIESEN\" target=\"_blank\"\u003eGIESEN\u003c\/a\u003e est réservé exclusivement aux spécialités d'Arabica, qu'il torréfie avec une approche plus douce. Pour chacune de ses torréfactions, l'équilibre aromatique et la douceur sont cependant l'objectif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNotre conclusion :\u003c\/strong\u003e Ceux qui recherchent une variation gustative devraient essayer le Crema d'Arabia dans leur moulin. Comme le dit Antonio Nurri (?) : \"Dès que tu me bois, tu me voudras encore.\" - Une affirmation que nous sommes heureux de confirmer. Que ce soit pur ou avec du lait, cela vaut la peine d'y goûter attentivement.\u003c\/p\u003e","brand":"Nurri Caffé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56862105600375,"sku":"8050506190035","price":11.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/nurri-caffe-espresso-crema-d-arabia-250g.jpg?v=1773267296","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/fr\/products\/nurri-caffe-crema-darabia-100-arabica-bohnen-2","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}