{"title":"Marullo – Pasta di pistacchio","description":"\u003ch2\u003eMarullo – Pasta di pistacchio professionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epaste di pistacchio Marullo\u003c\/strong\u003e sono semilavorati per gelateria, pasticceria, ristorazione e produzione professionale di dessert. Sono ideali come base per gelato, creme, farciture, glasse e prodotti da forno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePer uso professionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI formati da 1000 g sono pensati per impiego regolare. Varianti come Sicilia, Estera, Premium, Standard ed Estera Colorata differiscono per profilo della materia prima e ricetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrima dell'uso è consigliabile mescolare bene, perché nei prodotti a base di frutta secca l'olio può separarsi naturalmente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCos'è la pasta di pistacchio?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn semilavorato concentrato a base di pistacchio destinato a ulteriori lavorazioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÈ la stessa cosa della crema al pistacchio?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo. La crema è un prodotto dolce pronto da consumare, la pasta è pensata per ricette e lavorazioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePer cosa è particolarmente indicata?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGelato al pistacchio, pasticceria, creme, farciture e glasse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-sicilia-1000g","title":"Marullo – Pasta di Pistacchio Sicilia (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eMarullo Pasta di Pistacchio Sicilia (1000 g)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePasta di pistacchio intensa per utilizzi professionali in gelateria, pasticceria e ristorazione. Le precedenti indicazioni contraddittorie su origine e D.O.P. sono state rimosse per mantenere solo informazioni affidabili.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale per gelato al pistacchio, creme, farciture, glasse, torte e dessert. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProdotta e confezionata da Marullo S.p.A. a Belpasso, Sicilia. Per la dichiarazione esatta delle materie prime fa fede l'etichetta attuale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2606 kJ \/ 631 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e56,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edi cui saturi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/marullo-pistazienpaste\"\u003epaste di pistacchio Marullo\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/marullo\"\u003eassortimento Marullo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861213491575,"sku":"Bottega-0001","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Photoroom-20240724_1332592_14f24c43-1fe2-4d05-8754-77e5900cc310.png?v=1773250919"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-standard-1000g","title":"Marullo – Pasta di Pistacchio Standard (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eMarullo Pasta di Pistacchio Standard (1000 g)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSemilavorato professionale al pistacchio per gelateria, pasticceria e ristorazione. La dichiarazione attuale indica un contenuto di pistacchio del 40%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale per gelato, creme, farciture, glasse e dessert. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProdotta da Marullo in Sicilia. Per ingredienti e informazioni specifiche del lotto fa fede l'etichetta attuale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/marullo-pistazienpaste\"\u003epaste di pistacchio Marullo\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/marullo\"\u003eassortimento Marullo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861214507383,"sku":"Bottega-0003","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/crema-di-pistacchio-1kg-e1730310772868_5cd68f56-9731-466a-a4bd-49cd8d62b697.jpg?v=1773250941"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-premium-1000g","title":"Marullo – Pasta di Pistacchio Premium (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eMarullo Pasta di Pistacchio Premium (1000 g)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSemilavorato premium al pistacchio per gelateria, pasticceria e ristorazione. La dichiarazione attuale indica un contenuto di pistacchio del 40%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale per gelato al pistacchio, torte, creme, farciture, glasse e ricette professionali. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProdotta da Marullo in Sicilia. Per ingredienti e informazioni specifiche del lotto fa fede l'etichetta attuale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/marullo-pistazienpaste\"\u003epaste di pistacchio Marullo\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/marullo\"\u003eassortimento Marullo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861215162743,"sku":"Bottega-0002","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/crema-di-pistacchio-1kg-e1730310772868_a7bde9fe-43fa-4fdd-a1c7-d0b897f9a0f6.jpg?v=1773250963"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-estera-1000g","title":"Marullo – Pasta di Pistacchio Estera – Pasta di pistacchio (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eMarullo Pasta di Pistacchio Estera – Pasta di pistacchio (1000 g)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePasta di pistacchio professionale per gelato, dessert e pasticceria. Offre una base concentrata al pistacchio per ricette in cui gusto e lavorazione sono al centro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale per gelato al pistacchio, pasticceria, torte, creme, farciture, glasse e altre applicazioni professionali. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMateria prima e origine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa dichiarazione prodotto esistente indica Turchia e Iran come origine dei pistacchi utilizzati. Il prodotto viene preparato e confezionato da Marullo in Italia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2606 kJ \/ 631 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e56,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edi cui saturi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSemilavorati professionali Marullo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe paste sono pensate come base per gelato, creme, farciture, glasse e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861589897591,"sku":"Bottega-0001-1","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Pasta-Pistacchio-Estera-Pura_6f0bc3e6-e2f0-43b0-9036-2b92b95c6f1f.avif?v=1773257657"},{"product_id":"marullo-pasta-pistacchio-estera-colorata-1000g","title":"Marullo – Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pasta di pistacchio (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eMarullo Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pasta di pistacchio (1000 g)\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePasta di pistacchio professionale per gelateria e pasticceria. Questa variante contiene, secondo la dichiarazione prodotto esistente, il colorante E141 ed è pensata per ottenere una nota di pistacchio intensa e uniforme nelle preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeale per gelato al pistacchio, pasticceria, torte, creme, farciture, glasse e altre applicazioni professionali. Mescolare bene prima dell'uso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMateria prima e origine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProdotta e confezionata da Marullo in Sicilia; l'origine della materia prima può variare in base al lotto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValori nutrizionali per 100 g\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2606 kJ \/ 631 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e56,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edi cui saturi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibre\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3\u003eSemilavorati professionali Marullo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe paste sono pensate come base per gelato, creme, farciture, glasse e dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Marullo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861590094199,"sku":"Bottega-0001-1-1","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Pasta-Pistacchio-Estera-Colorata_f684aeeb-205d-4ec9-a1e7-c3b909a53330.avif?v=1773257682"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/collections\/Pasta-Pistacchio-Estera-Colorata_f684aeeb-205d-4ec9-a1e7-c3b909a53330.jpg?v=1790117325","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/it\/collections\/marullo-pasta-pistacchio.oembed","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}