{"product_id":"mokaflor-miscela-bernini-100-arabica-kaffeebohnen-1000g","title":"Mokaflor – Miscela Bernini 100% Arabica – Caffè in grani (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eMokaflor Miscela Bernini – Caffè in grani 100% Arabica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMokaflor Miscela Bernini\u003c\/strong\u003e è una delle miscele più pregiate della storica torrefazione fiorentina. È composta da \u003cstrong\u003e100% Arabica selezionati\u003c\/strong\u003e e si distingue per la dolcezza pronunciata, i delicati aromi fruttati e floreali e un corpo cremoso ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa confezione contiene \u003cstrong\u003e1000 g di caffè in grani\u003c\/strong\u003e ed è eccellente per macchine con portafiltro e macchine automatiche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e100% Arabica – fine \u0026amp; elegante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMiscela Bernini è composta esclusivamente da Arabica di alta qualità. Mokaflor combina diverse origini e lavorazioni per ottenere una miscela particolarmente equilibrata e di grande finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBrasile, Honduras, Repubblica Dominicana \u0026amp; Costa Rica\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePer Bernini, Mokaflor utilizza tra gli altri \u003cstrong\u003eBrasil Alta Mogiana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonduras Marcala\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSanto Domingo Barahona\u003c\/strong\u003e e caffè della regione \u003cstrong\u003ePacifico Sur in Costa Rica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe diverse origini si completano creando un profilo espresso complesso ma allo stesso tempo armonioso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDolce, fruttata \u0026amp; floreale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNell'aroma emergono soprattutto \u003cstrong\u003enote dolci, fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e. L'acidità è complessa ma molto equilibrata e si integra armoniosamente nel profilo complessivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCorpo cremoso \u0026amp; retrogusto elegante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNella preparazione espresso, Miscela Bernini sviluppa una \u003cstrong\u003ecrema elastica color nocciola\u003c\/strong\u003e con disegni più scuri. Il corpo è cremoso e avvolgente, mentre il retrogusto rimane piacevolmente lungo, fine ed elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMiscela tradizionale della famiglia Bernini\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa ricetta di Miscela Bernini risale al fondatore di Mokaflor \u003cstrong\u003eVasco Bernini\u003c\/strong\u003e e fu sviluppata già nei primi anni Cinquanta. Porta il nome della famiglia e rappresenta ancora oggi un'interpretazione particolarmente pregiata dell'espresso italiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per espresso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa miscela è stata sviluppata soprattutto per un'estrazione espresso di alta qualità. È eccellente per \u003cstrong\u003emacchine con portafiltro\u003c\/strong\u003e e offre un'alternativa elegante per chi preferisce un espresso fine senza un'elevata quota di Robusta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAdatta anche alle macchine automatiche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI chicchi interi possono essere utilizzati anche in \u003cstrong\u003emacchine automatiche\u003c\/strong\u003e. Grazie al carattere equilibrato, la miscela è adatta sia all'espresso sia a preparazioni più lunghe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarattere:\u003c\/strong\u003e fine, elegante \u0026amp; armonioso\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMiscela:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCorpo:\u003c\/strong\u003e cremoso \u0026amp; equilibrato\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDolcezza:\u003c\/strong\u003e molto pronunciata\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e complessa \u0026amp; equilibrata\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNote aromatiche:\u003c\/strong\u003e fruttate, floreali \u0026amp; dolci\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCrema:\u003c\/strong\u003e color nocciola con fini disegni\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRetrogusto:\u003c\/strong\u003e lungo \u0026amp; elegante\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDettagli prodotto\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Mokaflor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMiscela:\u003c\/strong\u003e Miscela Bernini\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTipo di prodotto:\u003c\/strong\u003e caffè in grani\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMiscela:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e chicchi interi\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTostatura:\u003c\/strong\u003e media\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Brasile, Honduras, Repubblica Dominicana \u0026amp; Costa Rica\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdatto per:\u003c\/strong\u003e portafiltro \u0026amp; macchina automatica\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 1000 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTorrefazione:\u003c\/strong\u003e Firenze, Italia\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDomande frequenti su Mokaflor Miscela Bernini\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eChe gusto ha Mokaflor Miscela Bernini?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa miscela è dolce, fine ed elegante. Sono caratteristici gli aromi fruttati e floreali, l'acidità equilibrata e il corpo cremoso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMiscela Bernini è 100% Arabica?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì. La miscela è composta interamente da \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDa dove provengono i chicchi?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMokaflor utilizza per Bernini Arabica selezionati provenienti da \u003cstrong\u003eBrasile, Honduras, Repubblica Dominicana e Costa Rica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMiscela Bernini è più delicata o intensa?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBernini punta meno sulla forza estrema e più su finezza aromatica, dolcezza ed equilibrio. È particolarmente indicata per chi ama un espresso elegante e complesso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÈ adatta per macchine con portafiltro?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì. La miscela è stata sviluppata soprattutto per un'estrazione espresso di alta qualità ed è eccellente con il portafiltro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePosso usare i chicchi in una macchina automatica?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSì. I chicchi interi possono essere utilizzati anche in macchine automatiche adatte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChe crema sviluppa Miscela Bernini?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCon una corretta estrazione espresso si forma una crema elastica color nocciola con fini disegni più scuri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl caffè ha poca acidità?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGli Arabica apportano un'acidità percepibile e complessa, che Mokaflor descrive però come molto equilibrata e armoniosamente integrata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQual è il profilo di tostatura?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMokaflor colloca Bernini, ovvero Nera 100% Arabica, in un \u003cstrong\u003eprofilo di tostatura medio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuanto caffè contiene la confezione?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuesta variante contiene \u003cstrong\u003e1000 g di caffè in grani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDove viene tostato Mokaflor?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMokaflor tosta i propri caffè a \u003cstrong\u003eFirenze, Italia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mokaflor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56859379630455,"sku":"8050506199304","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Mokaflor_Miscela_Bernini_100_Arabica_Kaffeebohnen_1_kg.jpg?v=1788908174","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/it\/products\/mokaflor-miscela-bernini-100-arabica-caffe-in-grani-1000g","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}