Cascina del Colle – Bio Zero Rosso Abruzzo DOC

Der Bio Zero Rosso Abruzzo DOC ist ein Rotwein von Cascina del Colle, einem Weingut in Ripa Teatina, Abruzzen,Italien. Der Wein wird aus 100% Montepulciano-Trauben verarbeitet, die biologisch angebaut und ohne Zusatz von Sulfiten vergoren werden. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Bio Zero Rosso Abruzzo DOC hat eine tief rubinrote Farbe mit Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein mittelkörperreich mit festen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er ist ein ausgewogener Wein, der zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Pasta, rotes Fleisch und gegrilltes Gemüse.

Bewertungen:

• James Suckling: 89 Punkte
• Decanter: Bronzemedaille
• Vinitaly: 90 Punkte

Fazit: Der Bio Zero Rosso Abruzzo DOC ist ein gut gemachter Wein, der ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Er ist eine gute Wahl für diejenigen, die einen ausgewogenen Bio-Wein suchen, der ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt wird.