Gnocchetti di Zita N° 37

Gnocchetti di Zita gehören zur Familie der geradlinigen Kurznudeln und stammen aus Kampanien.

Viel kürzer als Zitone, von denen sie ihren Durchmesser und ihre Dicke haben, sind Gnocchetti di Zita dank ihrer Porosität vielseitige Interpreten von trockener Pasta mit Tomatensauce oder Suppen und Minestrone.

Gnocchetti di Zita eignen sich besonders für die Zubereitung von Trockennudeln mit verschiedenen Gewürzen, von Fleisch bis Fisch, von Gemüse bis Hülsenfrüchten. Das Geheimnis eines perfekten Rezepts besteht darin, dass die Soßen eine Konsistenz erreichen, die flüssig genug ist, um in die Nudeln einzuziehen.

Sie sind auch ideal für die Zubereitung von Suppen oder Suppen auf der Basis von Gemüse oder Hülsenfrüchten.

Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1490 kJ/ 351 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 14 g
Ballaststoffe 2,9 g
Salz 0,01 g