Maccheroni N° 37 – VollKornnudeln

La Molisana ist ein Familienunternehmen mit einer über 100-jährigen Geschichte und vier Generationen am Werk: eine Dynastie inmitten von Getreide und Mühlen. Ein langlebiges Unternehmen, das fest in der Hand von Familienmitgliedern ist, die das gleiche Rezept vom Vater an den Sohn weitergeben und die Rollen an der Spitze übernehmen.
Was uns auszeichnet, sind unsere hohe technische Spezialisierung, unsere Schnelligkeit beim Ergreifen von Wachstumschancen auf den Märkten und die langfristige Vision, die notwendig ist, um die wahren Elemente des Erfolgs wie Qualität, Ethik und Wertschöpfung für die Gemeinschaft zu gewährleisten.
Unsere Mission ist es, den Verbraucher in seinem Streben nach Wohlbefinden zu begleiten, indem wir Produkte anbieten, die die Vorteile einer gesunden Ernährung garantieren, ohne auf den Genuss bei Tisch zu verzichten.
Auch für unsere Vollkornnudeln, die zu 100 % aus italienischem, steingeschältem Weizen hergestellt werden, haben wir – wie für die gesamte Produktpalette – eine Bronzezeichnung gewählt, die die Oberfläche porös macht und den Korken einfängt“.
Probieren Sie das Rezept für Vollkorn-Maccheroni 37 mit einer köstlichen Mischung aus frischen und getrockneten grünen Tomaten, einigen Sardellenfilets und einer Prise gesalzenem Ricotta und Mandelfilets.

Unserer Ernährungsberaterin zufolge ist dies ein sehr ausgewogenes Rezept: Mandeln sind eine konzentrierte Quelle von Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Kalium, Vitamin E, B-Vitaminen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und liefern außerdem Energie und Ballaststoffe. Sie können als eine echte natürliche Ergänzung betrachtet werden und benötigen nur 20-30 g pro Tag.

Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1494 kJ/ 353 kcal
Fett 2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 65 g
davon Zucker 3.3 g
Eiweiß 15 g
Ballaststoffe 8 g
Salz 0,08 g