Officina 5 – Degustationsset – E.S.E. Pads

Ein Verkostungsset, mit dem Sie die Vorzüge der Kaffees der Rösterei Officina 5 caffè entdecken können. Drei verschiedene Kaffeemischungen, die alle aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Kaffeeplantagen stammen und handwerklich geröstet werden, wie es früher üblich war.
Aroma Bar: der typische Kaffee mit vollem und intensivem Geschmack, Aroma Classico: ein ausgewogener Espresso, süß und umhüllend mit der richtigen Stärke, Arabica 100%: ein ganz besonderer Kaffee, mit starken säuerlichen und aromatischen Noten.

Inhalt der Packung:

10 Stk. Arabica 100%
10 Stk. Aroma Classico
10 Stk. Aroma Ba

Geschichte und Produktion

Officina “5” Caffè , in Fara San Martino in den Abruzzen an den Hängen des Maiella-Gebirges gelegen, ist eine handwerkliche Rösterei, die aus der Idee ihrer Besitzer, Pasta-Handwerker seit Generationen, entstanden ist, einen hochwertigen Kaffee herzustellen.

Officina 5 basiert seine Produktionsphilosophie auf der Verwendung von ausgesuchten Rohstoffen, die von kleinen Rohkaffeeproduzenten stammen, und einer langsamen Röstung der Bohnen auf niedriger Flamme, dank der Verwendung alter Röster aus den 40er Jahren die Vittoria-Werkstätten.

Dieses “Rezept” erfordert große Aufmerksamkeit und ein direktes Engagement der Röstmeister, um alle Phasen auf visueller und olfaktorischer Ebene zu verfolgen, und ermöglicht es Officina 5 Caffè, weit von der Logik der industriellen Welt entfernt zu bleiben und so einen vollständig handwerklichen Prozess beizubehalten .

Das Endergebnis ist ein Kaffee, wie ihn niemand mehr macht, perfekt geröstet, bekömmlich, der unnachahmliche Aromen und Geschmacksrichtungen freisetzt … ein Kaffee, wie er einmal gemacht wurde!