{"product_id":"caputo-pizzeria-pizzamehl-tipo-00-1kg","title":"Caputo - Pizzeria Pizzamehl Tipo 00 – 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaputo Pizzeria Tipo 00\u003c\/strong\u003e ist das klassische italienische \u003cstrong\u003ePizzamehl aus Neapel\u003c\/strong\u003e für die Zubereitung authentischer Pizza. Das fein gemahlene Weizenmehl der traditionsreichen Mühle \u003cstrong\u003eMulino Caputo\u003c\/strong\u003e eignet sich besonders für Teige mit kurzer bis mittlerer Gehzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Proteingehalt von ca. \u003cstrong\u003e12,5 %\u003c\/strong\u003e entwickelt das Mehl einen elastischen und gut formbaren Pizzateig. Es eignet sich hervorragend für eine klassische \u003cstrong\u003ePizza Napoletana\u003c\/strong\u003e mit luftigem Rand und weichem, aromatischem Teig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Italienisches Weizenmehl Tipo 00\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteingehalt:\u003c\/strong\u003e ca. 12,5 g pro 100 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeal für Pizza Napoletana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFür kurze bis mittlere Gehzeiten geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFür Gehzeiten bis ca. 24 Stunden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eElastischer und gut formbarer Teig\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAuch für Focaccia und andere italienische Backwaren geeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Mulino Caputo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Neapel, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeal für authentische italienische Pizza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaputo Pizzeria gehört zu den bekanntesten italienischen Pizzamehlen und wurde speziell für die Anforderungen der traditionellen Pizzazubereitung entwickelt. Die feine Tipo-00-Vermahlung unterstützt einen geschmeidigen Teig, der sich leicht ausziehen und zu einer klassischen Pizza formen lässt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Pizza aus dem Pizzaofen, Steinofen oder Haushaltsbackofen. Besonders geeignet für klassische neapolitanische Pizza, Focaccia und weitere italienische Teigwaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56862033346935,"sku":"8014601036100","price":3.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/Capoto-Farina-Pizzeria-1kg_99c0fe72-4e65-4876-bef5-ac8139f6b620.jpg?v=1773265762","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/products\/caputo-pizzeria-pizzamehl-tipo-00-1kg","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}