{"product_id":"tre-marie-panettone-milanese-1000g","title":"Tre Marie – Panettone Milanese – Panettone (1000 g)","description":"\u003ch2\u003eTre Marie Panettone Milanese 1000 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eTre Marie Panettone Milanese\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Panettone nach Mailänder Tradition. Sein besonders weicher, luftiger Teig wird mit \u003cstrong\u003eLievito Madre\u003c\/strong\u003e hergestellt und reift langsam über rund \u003cstrong\u003e72 Stunden\u003c\/strong\u003e. Sultaninen, kandierte Orangenschalen aus Sizilien und Kalabrien sowie Cedro Diamante verleihen ihm seinen traditionellen fruchtig-buttrigen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmack \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharakter:\u003c\/strong\u003e weich, aromatisch, fruchtig und buttrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrüchte:\u003c\/strong\u003e Sultaninen, kandierte Orange und Cedro Diamante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigführung:\u003c\/strong\u003e drei Teigphasen mit Lievito Madre und rund 72 Stunden langsamer Reifung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradition:\u003c\/strong\u003e niedrige Form nach Mailänder Art und traditionelle Abkühlung kopfüber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetreide:\u003c\/strong\u003e aus 100 % italienischem Weizen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1000 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Italien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eZutaten \u0026amp; Allergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eWEIZENMEHL\u003c\/strong\u003e, Sultaninen 16,4 %, \u003cstrong\u003eBUTTER\u003c\/strong\u003e, kandierte Zitrusfrüchte 8,3 % (Orangenschalenwürfel, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Cedrowürfel, Säureregulator: Zitronensäure), Zucker, frisches \u003cstrong\u003eEIGELB\u003c\/strong\u003e aus Bodenhaltung, natürliche Hefe [Mutterteig (\u003cstrong\u003eWEIZENMEHL\u003c\/strong\u003e, Wasser), Hefe], kandierte Orangenpaste 2,9 % (gemahlene Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), Fruktosesirup, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält Weizen\/Gluten, Ei und Milch (Butter). Kann Spuren von Soja, Senf und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1583 kJ \/ 377 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und vor Wärmequellen geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWas zeichnet den Panettone Milanese von Tre Marie aus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie niedrige Form, die lange Reifung mit Lievito Madre sowie die Kombination aus Sultaninen, kandierter Orange und Cedro entsprechen dem klassischen Mailänder Stil. Der Teig wird traditionell kopfüber abgekühlt, damit seine weiche und luftige Struktur erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEnthält der Panettone Rosinen und kandierte Früchte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Der Panettone enthält 16,4 % Sultaninen sowie kandierte Zitrusfrüchte mit Orange und Cedro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWie gross ist die Packung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Variante enthält \u003cstrong\u003e1000 g\u003c\/strong\u003e Panettone und eignet sich ideal zum Teilen an Weihnachten, zum Dessert oder zu Kaffee und Espresso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWeitere italienische Festtagsspezialitäten findest du in unserer \u003ca href=\"\/collections\/panettone\"\u003ePanettone-Kollektion\u003c\/a\u003e. Entdecke ausserdem weitere Produkte von \u003ca href=\"\/collections\/tre-marie\"\u003eTre Marie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56861842243959,"sku":"8004205030017","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0980\/4326\/5399\/files\/tre-marie-panettone-milanese-1000g.png?v=1790269352","url":"https:\/\/labottega-delcaffe.ch\/products\/tre-marie-panettone-milanese-1000g","provider":"La Bottega Del Caffe","version":"1.0","type":"link"}