Pasta proteica PastaYoung: tutte le formule in sintesi
PastaYoung · di Rustichella d’Abruzzo
Mangia la pasta.
Fai il pieno di proteine.
Vera pasta italiana da Pianella, ma con 55 g di proteine per 100 g invece dei soliti 13. Stessi formati, stessa consistenza, stessi sughi. Una porzione da 80 g ti dà circa 44 g di proteine.
Pianella, provincia di Pescara
Tradizione pastaia dal 1924
Ritiro possibile a Lenzburg
062 892 43 43
Tre formule
Quale PastaYoung si adatta al tuo obiettivo?
PastaYoung esiste in tre profili nutrizionali. Tutte e tre sono vera pasta del pastificio abruzzese: cambia quante proteine, quanti carboidrati e quante fibre contengono.
| Formula | Proteine | Carboidrati | Fibre | Energia | Il punto di forza |
|---|---|---|---|---|---|
| High Protein | 55 g | 25 g | 6,8 g | 348 kcal | Massimo contenuto proteico |
| Balance | 35 g | 20 g | 32 g | 319 kcal | Tante fibre |
| Keto | 40 g | 3,5 g | 40 g | 279 kcal | Carboidrati minimi |
L’assortimento
Tutti i formati PastaYoung da noi.
Dagli spaghetti al Pastariso: scegli il formato giusto per il tuo piatto. Tutto spedito direttamente dal nostro magazzino di Lenzburg. Trovi la panoramica completa nella collezione PastaYoung.
High Protein
55 g di proteine / 100 g La formula più forte
Spaghetti
Il classico formato lungo. Perfetto con sugo di pomodoro, aglio e olio, pesto o semplicemente verdure e un buon olio.
CHF 4.90 · 250 g
Scopri
Fusilli
La spirale trattiene benissimo sughi cremosi e pesto. Ottima anche fredda in insalata.
CHF 4.90 · 250 g
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Penne Rigate
Tubi rigati per l’arrabbiata, il sugo di pomodoro e tutto ciò che va in forno.
CHF 4.90 · 250 g
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Mezze Maniche
Tubi corti e larghi. Il formato per un ragù deciso o un sugo di verdure denso.
CHF 4.90 · 250 g
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Pastariso
Formato a chicco di riso invece della pasta: per bowl, insalate, zuppe e come contorno ricco di proteine. Confezione grande da 500 g.
CHF 8.90 · 500 g
ScopriMonoporzioni 50 g
Una porzione da CHF 1.90
Fusilli
Una porzione già confezionata. Perfetta per la pausa pranzo, da portare con te o per provare.
CHF 1.90 · 50 g
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Penne Rigate
Una porzione già confezionata. Perfetta per la pausa pranzo, da portare con te o per provare.
CHF 1.90 · 50 g
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Tubetti Rigati
Una porzione già confezionata. Perfetta per la pausa pranzo, da portare con te o per provare.
CHF 1.90 · 50 g
Scopri
Pastariso
Una porzione già confezionata. Perfetta per la pausa pranzo, da portare con te o per provare.
CHF 1.90 · 50 g
ScopriBalance
35 g di proteine · 32 g di fibre
Maccheroni
Il formato corto tuttofare per sugo di pomodoro, ragù e pasta al forno.
CHF 4.90 · 200 g
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Tagliolini
Nastri sottili, cottura rapida. Ideali per sughi leggeri e burro e salvia.
CHF 4.90 · 200 g
ScopriKeto
solo 3,5 g di carboidrati
Penne Rigate
Solo 3,5 g di carboidrati per 100 g, ma 40 g di proteine e 40 g di fibre. Rigate, così il sugo tiene.
CHF 6.40 · 200 g
ScopriPreparazione
In tavola in dieci minuti.
La pasta proteica si cuoce come ogni altra pasta, con due piccole differenze che salvano la consistenza.
Acqua salata abbondante
Circa un litro d’acqua e un cucchiaino colmo di sale per 100 g di pasta. Butta la pasta solo quando bolle forte.
Assaggia un minuto prima
High Protein richiede 8-10 minuti, Keto 9-11. Fai il primo assaggio un minuto prima della fine: la formula cuoce un po’ diversamente dalla pasta classica.
Non passarla sotto l’acqua
Scola, versa direttamente nel sugo caldo e aggiungi un mestolo di acqua di cottura. Così il sugo lega e la pasta resta morbida.
Tre piatti
Cosa diventa quando hai fame.
Tre combinazioni semplici che funzionano benissimo con PastaYoung e portano in tavola tantissime proteine.
Spaghetti Aglio e Olio
Fai dorare l’aglio in un buon olio d’oliva, aggiungi il peperoncino, poi la pasta e un po’ di acqua di cottura, infine il prezzemolo. Quattro ingredienti, dieci minuti, circa 44 g di proteine in una porzione da 80 g.
Tagliatelle con gamberi
Rosola brevemente i gamberi in aglio e olio d’oliva, sfuma con un goccio di vino bianco, lascia ridurre, prezzemolo sopra. I nastri larghi della linea Balance portano 35 g di proteine e 32 g di fibre per 100 g.
Fusilli con pesto e pomodorini
La spirale raccoglie il pesto come nessun altro formato. Pomodorini tagliati a metà brevemente in padella, poi il pesto, manteca la pasta e aggiungi i pinoli. Buoni anche freddi il giorno dopo.
Origine
Un pastificio che lavora dal 1924.
Pianella, Abruzzo
Rustichella d’Abruzzo produce dal 1924 a Pianella, in provincia di Pescara. L’azienda di famiglia è nota per la pasta essiccata lentamente e trafilata al bronzo ed è uno dei pastifici più conosciuti d’Italia.
PastaYoung
Dagli anni 2000 l’azienda sviluppa con il nome PastaYoung formule pensate per lo sport e per chi cura l’alimentazione. L’obiettivo: mantenere i formati di sempre e spostare il profilo nutrizionale.
Di cosa è fatta
High Protein è fatta con isolato proteico di soia, semola di grano duro, glutine di frumento e fibra di frumento. Balance aggiunge psillio e farina di guar, Keto fibra d’avena e isolato proteico di pisello.
Importante: allergeni
PastaYoung non è senza glutine. Tutte e tre le formule contengono frumento o glutine di frumento. High Protein contiene anche soia, Balance anche uovo.
Le formule e le etichette possono cambiare. Fanno sempre fede le indicazioni sulla confezione e sulla rispettiva scheda prodotto. Se cerchi pasta senza glutine, dai un’occhiata ai nostri prodotti senza glutine.
Domande frequenti
Pasta proteica: domande e risposte.
Quante proteine contiene PastaYoung?
Dipende dalla formula. High Protein fornisce 55 g di proteine per 100 g, Keto 40 g e Balance 35 g. Per confronto: la pasta classica di semola si aggira sui 13 g per 100 g.
PastaYoung è senza glutine?
No. Tutte e tre le formule contengono frumento o glutine di frumento. Se cerchi pasta senza glutine, la trovi nella nostra collezione senza glutine.
Quale variante ha meno carboidrati?
La formula Keto, con 3,5 g di carboidrati per 100 g. Balance è a 20 g, High Protein a 25 g.
Quante proteine ha una porzione normale?
Una porzione da 80 g di High Protein a secco porta in tavola circa 44 g di proteine. La stessa quantità di pasta classica di semola ne fornisce circa 10 g.
Che sapore ha la pasta proteica?
Più deciso e leggermente più nocciolato della pasta classica, con una consistenza soda. Per questo regge bene anche sughi intensi. Se la cucini per la prima volta, toglila dal fuoco un minuto prima e assaggia.
Quanto deve cuocere PastaYoung?
High Protein richiede circa 8-10 minuti, la variante Keto 9-11 minuti. Fa sempre fede l’indicazione sulla confezione.
Quali allergeni sono presenti?
High Protein contiene soia e frumento/glutine. Balance contiene anche uovo. Keto contiene frumento/glutine. Le indicazioni esatte sono su ogni scheda prodotto e sulla confezione.
Chi produce PastaYoung?
PastaYoung è un marchio di Rustichella d’Abruzzo S.p.A. di Pianella, in provincia di Pescara. L’azienda di famiglia produce pasta lì dal 1924.
Consegnate PastaYoung in tutta la Svizzera?
Sì, consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. Puoi anche ritirare l’ordine da noi a Lenzburg.
Quanto costa PastaYoung?
Le porzioni da 50 g partono da CHF 1.90, le confezioni da 250 g e 200 g da CHF 4.90, la variante Keto costa CHF 6.40 e il Pastariso da 500 g CHF 8.90. Tutti i prezzi IVA inclusa.
Ultimo aggiornamento: novembre 2026. Più contesto nella nostra guida alla pasta proteica in Svizzera.
Non sai quale formula fa per te?
Dicci a cosa tieni – tante proteine, pochi carboidrati o tante fibre – e ti consigliamo la linea e il formato giusti. La Bottega del Caffè, Sägestrasse 40, 5600 Lenzburg.
