Marullo – Pasta di pistacchio

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Marullo – Pasta di pistacchio professionale

Le paste di pistacchio Marullo sono semilavorati per gelateria, pasticceria, ristorazione e produzione professionale di dessert. Sono ideali come base per gelato, creme, farciture, glasse e prodotti da forno.

Per uso professionale

I formati da 1000 g sono pensati per impiego regolare. Varianti come Sicilia, Estera, Premium, Standard ed Estera Colorata differiscono per profilo della materia prima e ricetta.

Prima dell'uso è consigliabile mescolare bene, perché nei prodotti a base di frutta secca l'olio può separarsi naturalmente.

Domande frequenti

Cos'è la pasta di pistacchio?

Un semilavorato concentrato a base di pistacchio destinato a ulteriori lavorazioni.

È la stessa cosa della crema al pistacchio?

No. La crema è un prodotto dolce pronto da consumare, la pasta è pensata per ricette e lavorazioni.

Per cosa è particolarmente indicata?

Gelato al pistacchio, pasticceria, creme, farciture e glasse.

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Marullo – Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo – Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pistazienpaste (1000 g) – Ansicht 2

Marullo Marullo – Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pasta di pistacchio (1000 g)

CHF 60.00

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1000 g

Marullo – Pasta di Pistacchio Sicilia – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo – Pasta di Pistacchio Sicilia – Pistazienpaste (1000 g) – Ansicht 2

Marullo Marullo – Pasta di Pistacchio Sicilia (1000 g)

CHF 85.00

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1000 g

Marullo – Pasta di Pistacchio Estera – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo – Pasta di Pistacchio Estera – Pistazienpaste (1000 g) – Ansicht 2

Marullo Marullo – Pasta di Pistacchio Estera – Pasta di pistacchio (1000 g)

CHF 65.00

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1000 g

Marullo – Pasta di Pistacchio Premium – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo – Pasta di Pistacchio Premium – Pistazienpaste (1000 g) – Ansicht 2

Marullo Marullo – Pasta di Pistacchio Premium (1000 g)

CHF 65.00

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1000 g

Marullo – Pasta di Pistacchio Standard – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo – Pasta di Pistacchio Standard – Pistazienpaste (1000 g) – Ansicht 2

Marullo Marullo – Pasta di Pistacchio Standard (1000 g)

CHF 60.00

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1000 g

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