Mokaflor Miscela Bernini – Caffè in grani 100% Arabica 250 g
La Mokaflor Miscela Bernini è una pregiata miscela 100% Arabica della storica torrefazione fiorentina Mokaflor. Si distingue per la dolcezza pronunciata, i delicati aromi fruttati e floreali e un corpo cremoso ed elegante.
La confezione contiene 250 g di caffè in grani ed è eccellente per macchine con portafiltro, macchine automatiche e alcuni metodi di estrazione alternativi.
100% Arabica – fine & elegante
Miscela Bernini è composta esclusivamente da Arabica di alta qualità. Mokaflor combina con cura diverse origini e lavorazioni per creare un espresso dalla grande finezza aromatica, piacevole dolcezza e acidità equilibrata.
Brasile, Honduras, Repubblica Dominicana & Costa Rica
Per Bernini, Mokaflor utilizza Arabica selezionati provenienti da Brasile, Honduras, Repubblica Dominicana e Costa Rica.
Tra questi figurano Brasil Alta Mogiana, Honduras Marcala, Santo Domingo Barahona e Costa Rica Pacifico Sur. Insieme creano un profilo gustativo complesso ma armonioso.
Dolce, fruttata & floreale
Nell'aroma emergono soprattutto note dolci, fruttate e floreali. L'acidità è complessa ma molto equilibrata e armoniosamente integrata.
Corpo cremoso & crema elegante
Come espresso, Miscela Bernini sviluppa una crema elastica color nocciola con disegni più scuri. Il corpo è cremoso e avvolgente, mentre il retrogusto rimane piacevolmente lungo ed elegante.
Ricetta tradizionale della famiglia Bernini
La ricetta di Miscela Bernini fu sviluppata dal fondatore di Mokaflor Vasco Bernini già nei primi anni Cinquanta. La miscela porta il nome della famiglia e rappresenta ancora oggi una delle composizioni espresso più pregiate della gamma Mokaflor.
Ideale per portafiltro
Miscela Bernini è stata sviluppata in particolare per un'estrazione espresso di alta qualità. È eccellente per macchine con portafiltro ed è pensata per chi preferisce un espresso aromatico ed elegante senza Robusta.
Adatta anche alle macchine automatiche
I chicchi interi possono essere utilizzati anche in macchine automatiche. Grazie all'equilibrio armonioso, la miscela è adatta sia all'espresso sia a preparazioni più lunghe.
Doypack da 250 g con valvola
La pratica confezione da 250 g è ideale per provare la miscela o per famiglie con un consumo più contenuto. Il doypack è richiudibile e dotato di valvola salva-aroma.
Profilo aromatico
- Carattere: fine, elegante & armonioso
- Miscela: 100% Arabica
- Corpo: cremoso & equilibrato
- Dolcezza: molto pronunciata
- Acidità: complessa & equilibrata
- Note aromatiche: fruttate, floreali & dolci
- Crema: color nocciola
- Retrogusto: lungo & elegante
Dettagli prodotto
- Marca: Mokaflor
- Miscela: Miscela Bernini
- Tipo di prodotto: caffè in grani
- Miscela: 100% Arabica
- Forma: chicchi interi
- Tostatura: media
- Origine: Brasile, Honduras, Repubblica Dominicana & Costa Rica
- Adatto per: portafiltro & macchina automatica
- Confezione: doypack richiudibile con valvola
- Contenuto: 250 g
- Torrefazione: Firenze, Italia
Domande frequenti su Mokaflor Miscela Bernini
Che gusto ha Mokaflor Miscela Bernini?
Il caffè è dolce, fine ed elegante, con aromi fruttati e floreali, acidità equilibrata e corpo cremoso.
Miscela Bernini è 100% Arabica?
Sì. La miscela è composta interamente da 100% Arabica.
Da dove provengono i chicchi?
Mokaflor utilizza Arabica selezionati provenienti da Brasile, Honduras, Repubblica Dominicana e Costa Rica.
Miscela Bernini è delicata o intensa?
Bernini punta meno sulla forza estrema e più su finezza aromatica, dolcezza ed equilibrio. È ideale per chi ama un espresso elegante e complesso.
È adatta per portafiltro?
Sì. La miscela è stata sviluppata in particolare per l'estrazione espresso ed è eccellente con il portafiltro.
Posso usarla in una macchina automatica?
Sì. I chicchi interi possono essere utilizzati anche in macchine automatiche.
Che crema sviluppa Miscela Bernini?
Con una corretta estrazione espresso si forma una crema elastica color nocciola con fini disegni più scuri.
Qual è il profilo di tostatura?
Mokaflor consiglia per questa miscela 100% Arabica un profilo di tostatura medio.
Quanto caffè contiene la confezione?
Questa variante contiene 250 g di caffè in grani.
La confezione da 250 g è richiudibile?
Sì. Mokaflor propone la versione da 250 g in doypack richiudibile con valvola.
Dove viene tostato Mokaflor?
Mokaflor tosta il proprio caffè a Firenze, Italia.
