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Descrizione
Le origini risalgono al 1352, quando le giovani donne della città di Atri lo offrirono al duca Di Giosia in occasione della festa della pace. Il dolce piacque così tanto al duca da volerlo ogni giorno sulla propria tavola. Da qui nacque il nome PAN DUCALE.
Ingredienti: Uova fresche pastorizzate, farina integrale di frumento, zucchero di canna, mandorle, cioccolato fondente, burro, sciroppo di glucosio-fruttosio, limone candito, proteine del latte, emulsionanti, agenti lievitanti, aromi, sale. Conservante: acido sorbico.
Contiene glutine, frutta a guscio, uova, latte e soia. Può contenere tracce di sesamo.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1754 kJ / 418 kcal, grassi 17,8 g di cui saturi 7,7 g, carboidrati 52,9 g di cui zuccheri 30,5 g, proteine 9,6 g, fibre 4,2 g, sale 0,3 g.
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