Beschreibung
Die Bucatini Grandi (auch Perciatelloni genannt) sind eine schmackhafte Variante der klassischen Bucatini, deren Ursprung in Neapel liegt.
Besonders bekannt sind die Bucatini all'Amatriciana mit einer Sauce aus Tomaten, geräucherter Schweinebacke und einem Hauch Pecorino Romano.
Diese sehr vielseitige Nudelsorte passt auch zu Saucen mit Butter, Fleisch oder Fisch.
Die Bucatini Grandi können auch mit Gemüsesaucen, die mit einer Tomatensauce sowie unter Zugabe von Paprika, Melanzani, Zucchini, Oliven und Kapern zubereitet werden, serviert werden.
Energie 1490 kJ / 351 kcal
Grassi 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 3,4 g
Protein 14 g
Salz 0g
- Kochzeit:10 min - Al dente: 8 min
