Negroni

Negroni – italienische Fleischspezialitäten mit Tradition

Negroni steht seit 1907 für italienische Salumi- und Fleischspezialitäten. Die Geschichte der Marke begann in Cremona und verbindet bis heute traditionelle Rezepturen mit praktischer Zubereitung. In unserer Negroni Kollektion findest du ausgewählte vorgegarte Klassiker, die sich unkompliziert zu Hause servieren lassen.

Bei La Bottega del Caffè führen wir aktuell Cotechino, Zampone und Gran Stinco – drei typische italienische Spezialitäten mit jeweils eigenem Charakter. Sie eignen sich sowohl für traditionelle Menüs als auch für unkomplizierte, herzhafte Gerichte.

Negroni Cotechino 500 g

Der Negroni Cotechino 500 g wird aus ausgewähltem italienischem Schweinefleisch hergestellt. Er besitzt eine weiche Konsistenz, eine mittlere Körnung und einen intensiven, aromatischen Geschmack. Klassisch wird Cotechino mit Linsen serviert, aber auch Kartoffelpüree, Polenta und Gemüse passen ausgezeichnet.

Negroni Zampone 1000 g

Der Negroni Zampone 1000 g gehört zu den bekanntesten traditionellen Spezialitäten Italiens. Er zeichnet sich durch seine charakteristische Form, seine weiche Konsistenz und seinen kräftigen Geschmack aus. Auch Zampone wird besonders gerne mit Linsen oder Kartoffelbeilagen kombiniert.

Negroni Gran Stinco 800 g

Der Negroni Gran Stinco 800 g ist eine italienische Schweinshaxe aus 100 % italienischem Fleisch. Salz, süsser Paprika, schwarzer Pfeffer und Gewürze sorgen für ein herzhaftes Profil. Die vorbereitete Haxe kann im Backofen, Wasserbad oder gemäss Herstellerempfehlung auch in der Heissluftfritteuse fertig zubereitet werden.

Cotechino, Zampone oder Gran Stinco – was ist der Unterschied?

Cotechino ist eine traditionelle Wurstspezialität mit weicher Konsistenz und intensivem Geschmack. Zampone basiert auf einer ähnlichen herzhaften Fleischzubereitung, wird jedoch traditionell in der charakteristischen Hülle des Schweinefusses angeboten. Gran Stinco ist dagegen eine ganze Schweinshaxe und erinnert stärker an einen klassischen Braten.

Wer ein traditionelles Gericht mit Linsen sucht, greift häufig zu Cotechino oder Zampone. Wer eine kräftige Fleischportion mit Kartoffeln, Gemüse oder Polenta bevorzugt, findet im Gran Stinco eine passende Alternative.

Glutenfreie Negroni Spezialitäten

Die hier angebotenen Varianten Cotechino, Zampone und Gran Stinco werden vom Hersteller als glutenfrei geführt. Bitte beachte dennoch stets die aktuelle Zutaten- und Allergenkennzeichnung auf der gelieferten Verpackung, da Rezepturen angepasst werden können.

FAQ zu Negroni

Welche Negroni Produkte gibt es bei La Bottega del Caffè?

In dieser Kollektion findest du Negroni Cotechino 500 g, Zampone 1000 g und Gran Stinco 800 g.

Welche Beilage passt zu Cotechino und Zampone?

Linsen sind die klassische italienische Begleitung. Auch Kartoffelpüree, Polenta, Ofenkartoffeln und Gemüse eignen sich sehr gut.

Sind die Negroni Spezialitäten bereits vorgegart?

Die Produkte dieser Kollektion gehören zur praktischen Linie der vorgegarten Spezialitäten und werden zu Hause nur noch fertig erhitzt beziehungsweise zubereitet.

Wo kann ich Negroni in der Schweiz kaufen?

Die hier verfügbaren Negroni Spezialitäten kannst du bei La Bottega del Caffè online in der Schweiz entdecken. Weitere passende Produkte findest du auch bei unseren Delikatessen und in der Kollektion Glutenfrei.