Negroni – Cotechino – Italienische Schweinefleisch-Spezialität (500 g)

Negroni Cotechino 500 g – traditionelle italienische Spezialität

Der Negroni Cotechino wird aus sorgfältig ausgewähltem italienischem Schweinefleisch hergestellt. Seine mittlere Körnung, die weiche Konsistenz und der intensive, vollmundige Geschmack machen ihn zu einer klassischen Spezialität der italienischen Küche.

Die 500-g-Packung eignet sich ideal für ein herzhaftes Hauptgericht. Besonders traditionell wird Cotechino mit Linsen serviert; ebenso gut passen Kartoffelpüree, Ofenkartoffeln, Polenta oder Gemüse.

Produktdetails

• Marke: Negroni
• Produkt: Cotechino
• Produkttyp: Italienische Schweinefleisch-Spezialität
• Inhalt: 500 g
• Fleisch: Italienisches Schweinefleisch
• Konsistenz: Weich
• Geschmack: Intensiv und aromatisch
• Glutenfrei: Ja
• Ohne zugesetztes Glutamat
• Ohne Milchderivate
• Nur natürliche Aromen
• Herkunft: Italien

Zutaten

Schweinefleisch, Rinde, Schweinefett, Salz, Gewürze und aromatische Pflanzen, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte pro 100 g

• Energie: 1148 kJ / 276 kcal
• Fett: 20 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 6,5 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• davon Zucker: 0 g
• Eiweiss: 24 g
• Salz: 2,1 g

Zubereitung und Servieridee

Der Cotechino lässt sich klassisch im Wasserbad gemäss Packungsanweisung fertig zubereiten. Als Alternative nennt Negroni für die Heissluftfritteuse etwa 20 Minuten bei 170 °C: Dazu den Cotechino aus dem Aluminiumbeutel nehmen, in angefeuchtetes Backpapier einwickeln und verschlossen erhitzen.

Nach dem Erwärmen kurz ruhen lassen, in Scheiben schneiden und beispielsweise mit Linsen oder Kartoffelpüree servieren.

FAQ zu Negroni Cotechino

Ist Negroni Cotechino glutenfrei?

Ja. Negroni führt den Cotechino als glutenfrei.

Welche Beilagen passen zu Cotechino?

Klassisch sind Linsen. Auch Kartoffelpüree, Kartoffeln, Polenta und Gemüse passen sehr gut.

Wie schmeckt Cotechino?

Der Negroni Cotechino ist weich in der Konsistenz und besitzt einen intensiven, herzhaften und aromatischen Geschmack.

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Vergleiche den Cotechino mit dem Negroni Zampone 1000 g oder der Negroni Gran Stinco Schweinshaxe 800 g. Alle Produkte findest du in unserer Negroni Kollektion.