Marullo

Marullo – Pistazienprodukte aus Sizilien

Marullo S.p.A. verarbeitet Pistazien seit den 1960er-Jahren und hat sich auf Produkte für Haushalt, Gastronomie, Gelateria und Patisserie spezialisiert. Produziert wird in Belpasso bei Catania; ein weiterer wichtiger Standort liegt in Bronte, einem der bekanntesten Pistazienorte Siziliens.

Bei La Bottega del Caffè findest du Marullo von der streichfähigen Pistaziencreme über herzhaftes Pistazienpesto bis zu Granella und professionellen Pistazienpasten.

Marullo Sortiment

Pistaziencremes

Cremige, süsse Aufstriche für Frühstück, Croissants, Cannoli, Torten, Dessert und Patisserie – darunter klassische, Premium- und Bronte-Varianten.

Pistazienpesto

Herzhafte Pistazienpestos für Pasta, Antipasti, Bruschetta, Fleisch und Fisch. Vom klassischen Pesto bis zur Premium- und Bronte-D.O.P.-Variante.

Pistazienpasten

Professionelle Halbfabrikate für Gelateria, Patisserie, Cremes, Füllungen und Dessertproduktion – vor allem im 1000-g-Format.

Granella di Pistacchio

Knackiges Pistaziengranulat als Topping und Zutat für Gelato, Gebäck, Desserts sowie herzhafte Rezepte.

Mandel- & Haselnusscremes

Neben Pistazie verarbeitet Marullo auch Mandeln und Haselnüsse zu cremigen italienischen Aufstrichen.

Marullo für Zuhause und Gastronomie

Die kleineren 100-g- und 190-g-Formate eignen sich ideal für den privaten Genuss und zum Probieren. Viele Marullo-Produkte gibt es zusätzlich in 1000 g für Gastronomie, Gelateria, Patisserie und grössere Haushalte.

Häufige Fragen zu Marullo

Woher kommt Marullo?

Marullo ist ein italienischer Hersteller aus Sizilien. Produziert wird in Belpasso in der Provinz Catania; das Unternehmen ist auch in Bronte vertreten.

Seit wann verarbeitet Marullo Pistazien?

Nach eigenen Angaben ist Marullo seit den 1960er-Jahren auf die Verarbeitung und Veredelung von Pistazien spezialisiert.

Was ist der Unterschied zwischen Pistaziencreme und Pistazienpaste?

Pistaziencreme ist ein süsser, fertiger Aufstrich. Pistazienpaste ist ein Halbfabrikat für die Weiterverarbeitung, etwa in Gelato, Patisserie und Cremes.

Was ist Pistazienpesto?

Ein herzhaftes, gebrauchsfertiges Produkt auf Pistazienbasis für Pasta, Crostini, Antipasti sowie Fleisch- und Fischgerichte.

Welche Marullo-Produkte eignen sich für Gastronomie?

Vor allem die 1000-g-Formate von Pistaziencreme, Pesto, Granella und Pistazienpaste sind für häufigere und professionelle Anwendungen gedacht.