Marullo – Pasta di Pistacchio Estera – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo Pasta di Pistacchio Estera – Pistazienpaste (1000 g)

Professionelle Pistazienpaste für Gelato, Desserts und Patisserie. Sie liefert eine konzentrierte Pistazienbasis für Rezepturen, bei denen Geschmack und Verarbeitung im Vordergrund stehen.

Anwendung

Ideal für Pistaziengelato, Patisserie, Kuchen, Cremes, Füllungen, Glasuren und weitere professionelle Anwendungen. Vor Gebrauch gut umrühren.

Rohstoff & Herkunft

Die bestehende Produktdeklaration nennt für die verwendeten Pistazien Türkei und Iran. Produziert und abgefüllt wird das Produkt von Marullo in Italien.

Nährwerte pro 100 g

Professionelle Marullo Halbfabrikate

Marullo produziert Pistazien-Halbfabrikate für Gelateria, Patisserie, Ho.Re.Ca. und Lebensmittelproduktion. Die Pasten eignen sich als Basis für Gelato, Cremes, Füllungen, Glasuren und Desserts.

Mehr entdecken: Marullo Pistazienpasten und das gesamte Marullo Sortiment.

Häufige Fragen

Wofür verwendet man Pistazienpaste?

Für Gelato, Patisserie, Cremes, Füllungen, Desserts und professionelle Rezepturen.

Was ist der Unterschied zu Pistaziencreme?

Pistazienpaste ist als Halbfabrikat für die Weiterverarbeitung gedacht; Pistaziencreme ist ein fertiger, süsser Aufstrich.

Muss die Paste vor Gebrauch gerührt werden?

Ja. Bei natürlichen Nussprodukten kann sich Öl absetzen; daher vor Gebrauch gründlich homogenisieren.