Olivenöl

Italienisches Olivenöl – Extra Vergine, BIO & DOP

Entdecke ausgewählte italienische Olivenöle für Küche, Antipasti, Pasta, Salate und zum Verfeinern fertiger Gerichte. In dieser Kollektion findest du ausschliesslich echte Olivenöl-Produkte – keine Antipasti, Snacks oder Saucen, die lediglich Olivenöl als Zutat enthalten.

Im Sortiment findest du unter anderem Olivenöl Extra Vergine von Ortuso aus Molise, darunter klassische Frantoio-Varianten sowie BIO- und DOP-Abfüllungen. Ergänzt wird die Auswahl durch weitere italienische Olivenöle von Spinelli und Oleificio F.lli Cinosi.

Welche Olivenöle findest du hier?

• Extra Vergine: natives Olivenöl extra für vielseitige Anwendungen in der italienischen Küche.
• DOP Molise: ausgewählte Ortuso-Abfüllungen mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
• BIO: biologisch zertifizierte Varianten für bewussten Genuss.
• Verschiedene Grössen: von 250 ml und 500 ml bis zur 3000-ml-Gastrogrösse.

Wofür eignet sich Olivenöl Extra Vergine?

Olivenöl Extra Vergine eignet sich besonders zum Verfeinern von Salaten, Bruschetta, Antipasti, Pasta, Gemüse, Fleisch und Fisch. Je nach Sorte und persönlichem Geschmack kann es sowohl kalt verwendet als auch beim Kochen eingesetzt werden.

Ortuso Olivenöl aus Molise

Ein Schwerpunkt der Kollektion liegt auf den Olivenölen von Ortuso. Neben der klassischen Frantoio-Linie findest du bei uns auch DOP- und BIO-Varianten sowie unterschiedliche Flaschengrössen für Haushalt und Gastronomie.

Alle Produkte der Marke findest du in unserer Ortuso Kollektion. Weitere italienische Spezialitäten findest du unter Italienische Feinkost & Spezialitäten.

FAQ zu italienischem Olivenöl

Was bedeutet Extra Vergine?
Extra Vergine beziehungsweise natives Olivenöl extra bezeichnet die höchste handelsübliche Güteklasse für Olivenöl und steht für Öl, das direkt aus Oliven mit mechanischen Verfahren gewonnen wird.

Was bedeutet DOP bei Olivenöl?
DOP steht für eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Produkte mit dieser Kennzeichnung müssen festgelegte Anforderungen an Herkunft und Herstellung erfüllen.

Welche Grösse eignet sich für zuhause?
250-ml- und 500-ml-Flaschen sind praktische Grössen für den täglichen Gebrauch. Grössere Gebinde wie 3000 ml eignen sich besonders bei höherem Verbrauch oder für Gastronomie und Gewerbe.

Wie sollte Olivenöl gelagert werden?
Olivenöl sollte möglichst kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahrt und nach dem Öffnen wieder gut verschlossen werden.