Marullo – Pasta di Pistacchio Standard – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo Pasta di Pistacchio Standard – Pistazienpaste (1000 g)

Professionelles Pistazien-Halbfabrikat für Gelateria, Patisserie und Gastronomie. Die bestehende Produktdeklaration nennt einen Pistazienanteil von 40 %.

Anwendung

Ideal für Pistaziengelato, Patisserie, Kuchen, Cremes, Füllungen, Glasuren und weitere professionelle Anwendungen. Vor Gebrauch gut umrühren.

Rohstoff & Herkunft

Produziert von Marullo in Sizilien. Für Zutaten und chargenspezifische Angaben ist das aktuelle Etikett massgeblich.

Nährwerte pro 100 g

Professionelle Marullo Halbfabrikate

Marullo produziert Pistazien-Halbfabrikate für Gelateria, Patisserie, Ho.Re.Ca. und Lebensmittelproduktion. Die Pasten eignen sich als Basis für Gelato, Cremes, Füllungen, Glasuren und Desserts.

Mehr entdecken: Marullo Pistazienpasten und das gesamte Marullo Sortiment.

Häufige Fragen

Wofür verwendet man Pistazienpaste?

Für Gelato, Patisserie, Cremes, Füllungen, Desserts und professionelle Rezepturen.

Was ist der Unterschied zu Pistaziencreme?

Pistazienpaste ist als Halbfabrikat für die Weiterverarbeitung gedacht; Pistaziencreme ist ein fertiger, süsser Aufstrich.

Muss die Paste vor Gebrauch gerührt werden?

Ja. Bei natürlichen Nussprodukten kann sich Öl absetzen; daher vor Gebrauch gründlich homogenisieren.