Marullo – Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pistazienpaste (1000 g)

Marullo Pasta di Pistacchio Estera Colorata – Pistazienpaste (1000 g)

Professionelle Pistazienpaste für Gelateria und Patisserie. Diese Variante enthält gemäss bestehender Produktdeklaration den Farbstoff E141 und ist für eine intensive, gleichmässige Pistaziennote in der Weiterverarbeitung gedacht.

Anwendung

Ideal für Pistaziengelato, Patisserie, Kuchen, Cremes, Füllungen, Glasuren und weitere professionelle Anwendungen. Vor Gebrauch gut umrühren.

Rohstoff & Herkunft

Produziert und abgefüllt von Marullo in Sizilien; die Rohstoffherkunft kann je nach Produktcharge variieren.

Nährwerte pro 100 g

Professionelle Marullo Halbfabrikate

Marullo produziert Pistazien-Halbfabrikate für Gelateria, Patisserie, Ho.Re.Ca. und Lebensmittelproduktion. Die Pasten eignen sich als Basis für Gelato, Cremes, Füllungen, Glasuren und Desserts.

Mehr entdecken: Marullo Pistazienpasten und das gesamte Marullo Sortiment.

Häufige Fragen

Wofür verwendet man Pistazienpaste?

Für Gelato, Patisserie, Cremes, Füllungen, Desserts und professionelle Rezepturen.

Was ist der Unterschied zu Pistaziencreme?

Pistazienpaste ist als Halbfabrikat für die Weiterverarbeitung gedacht; Pistaziencreme ist ein fertiger, süsser Aufstrich.

Muss die Paste vor Gebrauch gerührt werden?

Ja. Bei natürlichen Nussprodukten kann sich Öl absetzen; daher vor Gebrauch gründlich homogenisieren.