Tre Marie – Panettone Milanese – Panettone (1000 g)

Tre Marie Panettone Milanese 1000 g

Der Tre Marie Panettone Milanese ist ein klassischer Panettone nach Mailänder Tradition. Sein besonders weicher, luftiger Teig wird mit Lievito Madre hergestellt und reift langsam über rund 72 Stunden. Sultaninen, kandierte Orangenschalen aus Sizilien und Kalabrien sowie Cedro Diamante verleihen ihm seinen traditionellen fruchtig-buttrigen Charakter.

Geschmack & Besonderheiten

• Charakter: weich, aromatisch, fruchtig und buttrig
• Früchte: Sultaninen, kandierte Orange und Cedro Diamante
• Teigführung: drei Teigphasen mit Lievito Madre und rund 72 Stunden langsamer Reifung
• Tradition: niedrige Form nach Mailänder Art und traditionelle Abkühlung kopfüber
• Getreide: aus 100 % italienischem Weizen
• Inhalt: 1000 g
• Herkunft: Italien

Zutaten & Allergene

Zutaten: WEIZENMEHL, Sultaninen 16,4 %, BUTTER, kandierte Zitrusfrüchte 8,3 % (Orangenschalenwürfel, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Cedrowürfel, Säureregulator: Zitronensäure), Zucker, frisches EIGELB aus Bodenhaltung, natürliche Hefe [Mutterteig (WEIZENMEHL, Wasser), Hefe], kandierte Orangenpaste 2,9 % (gemahlene Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), Fruktosesirup, Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliche Aromen.

Allergene: Enthält Weizen/Gluten, Ei und Milch (Butter). Kann Spuren von Soja, Senf und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Energie	1583 kJ / 377 kcal
Fett	15 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,1 g
Kohlenhydrate	53,2 g
davon Zucker	28 g
Eiweiss	6,3 g
Salz	0,30 g

Aufbewahrung

Trocken und vor Wärmequellen geschützt lagern.

Was zeichnet den Panettone Milanese von Tre Marie aus?

Die niedrige Form, die lange Reifung mit Lievito Madre sowie die Kombination aus Sultaninen, kandierter Orange und Cedro entsprechen dem klassischen Mailänder Stil. Der Teig wird traditionell kopfüber abgekühlt, damit seine weiche und luftige Struktur erhalten bleibt.

Enthält der Panettone Rosinen und kandierte Früchte?

Ja. Der Panettone enthält 16,4 % Sultaninen sowie kandierte Zitrusfrüchte mit Orange und Cedro.

Wie gross ist die Packung?

Diese Variante enthält 1000 g Panettone und eignet sich ideal zum Teilen an Weihnachten, zum Dessert oder zu Kaffee und Espresso.

Weitere italienische Festtagsspezialitäten findest du in unserer Panettone-Kollektion. Entdecke ausserdem weitere Produkte von Tre Marie.