Beschreibung
Kräftig, kantig und mit dem perfekten Hallo-Wach-Effekt: Die Caffè Mauro Special Bar Kaffeebohnen (1kg) überzeugen durch einen hohen Robusta-Anteil von 80 %, perfekt ausbalanciert durch 20 % edle Arabica-Bohnen. Ein echter Strong-Taste-Espresso für Liebhaber intensiv-italienischer Röstkultur.
Die einzelnen Bohnensorten werden nach traditioneller kalabrischer Art für mindestens 15 Minuten schonend und separat getrennt geröstet („Tostatura Lenta“), um ihr volles Aroma ohne verbrannte Schärfe zu entfalten. Das Resultat ist eine unheimlich dichte, standfeste Crema, eine tolle Durchsetzungskraft im Cappuccino oder Milchkaffee und ein vollmundig-würziges Profil.
Deine Vorteile auf einen Blick:
- Intensiver Strong Taste (20/80): 80 % Robusta und 20 % Arabica für maximalen Körper und volle Würze.
- Überragende Crema: Extrem dichte und langanhaltende Cremaschicht bei jeder Extraktion.
- Schonende Tostatura Lenta: Mindestens 15 Minuten getrennte Trommelröstung für Säurearmut und optimale Bekömmlichkeit.
- Hervorragend mit Milch: Ideal für Cappuccino und Latte Macchiato dank starkem Eigengeschmack.
- Gastro-Qualität im 1kg-Pack: Perfekt geeignet für den täglichen Einsatz in Vollautomaten und Siebträgern.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 20% Arabica / 80% Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1'000g |
| Intensität | Stark |
| Kompatibilität | Bohnen |
| Marke | Mauro |
| Region | Calabria |
| Geschmack | Malzig |
| Röstgrad | Dunkle Röstung |
| Ursprungsland | Brasilien |
