Beschreibung
Ein starker und fulminanter Geschmack zeichnen einen typisch neapolitanischen Espresso aus!
Dies ist der ideale Espresso für Caffe-Bars, denn der "Bar" von Caffen wurde 2006 und 2010 vom International Institute of Coffee Tasters bereits zweimal mit Platz 1 für die aromatischste Mischung ausgezeichnet!
Die rohen Kaffeebohnen kommen aus Amerika und Indonesien.
Selbstverständlich röstet auch Caffen nach alter neapolitanischer Tradition, was sich u.a. durch eine erheblich längere Röstdauer bei geringeren Temperaturen auszeichnet.
Hierdurch sind nicht nur die Bohnen dunkler und enthalten weniger Säure, Koffein und Wasser, sondern der Kaffee ist insgesamt auch magenfreundlicher!
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 75% Arabica / 25% Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1'000g |
| Intensität | kräftig |
| Kompatibilität | Bohnen |
| Marke | Caffen |
| Region | Campania |
| Geschmack | Cremig |
| Röstgrad | längere Röstung |
| Ursprungsland | Indonesien |
