Beschreibung
Der Aimé von Cascina del Colle ist ein Weißwein aus 100% Pecorino-Trauben, die in den Abruzzen, Italien, angebaut werden.
Die Trauben werden Ende September oder Anfang Oktober geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift dann sechs Monate in Edelstahl, bevor er in den Verkauf gelangt.
Aimé hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase zeigt er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten,weißen Blüten und Kräutern. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackiger Säure und Aromen von Zitrone, Limette,Grapefruit und Pfirsich. Der Abgang ist lang und mineralisch.
Aimé ist ein vielseitiger Wein, der pur genossen oder zu einer Vielzahl von Speisen gereicht werden kann. Er ist eine ausgezeichnete Wahl zu Meeresfrüchten, Geflügel und Pastagerichten. Aimé kann kühl oder bei Zimmertemperatur serviert werden.
Produktdetails
| Alkoholgehalt | 13.50% |
|---|---|
| Grösse | 75cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Pecorino 100% |
| Trinktemperatur | 10/12°C |
