Beschreibung
Inimitabile dal 1892
Caffè Kenon ist ein sehr traditionsreicher Röster aus Neapel. Die faszinierende Geschichte reicht bis in das Jahr 1892 zurü
ck. Giulio Wurzburger, dessen Eltern aus Deutschland stammten. war leidenschaftlicher Espresso-Liebhaber und fasziniert von der Kunst des Kaffeeröstens. In seinem eigenen kleinen Cafè “Bar Vinicolo” im historischen Zentrum von Neapel gelegen, röstete er direkt hinter der Theke. Bald wollten auch andere Bars seine beliebte Mischung haben und so wurden diese schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Sie schätzen bis heute die ausgefeilten Kreationen und die handwerkliche Akkuratesse. Die Rösterei mit langer Tradition steht für Röstungen von exquisiter Qualität, gilt als Ikone der neapolitanischen Espressokultur und ist bekannt als Experte in der Röstung der edelsten Arabica-Kaffeemischungen.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 40% Arabica / 60% Robusta |
|---|---|
| Grösse | 1'000g |
| Intensität | intensiv |
| Koffein | Ja |
| Kompatibilität | Bohnen |
| Marke | Kenon |
| Region | Campania |
| Geschmack | Fruchtig |
| Röstgrad | Dunkle Röstung |
| Ursprungsland | Italien |
