Rustichella d’Abruzzo – Pasta trafilata al bronzo e a lenta essiccazione
Rustichella d’Abruzzo porta avanti una tradizione di pasta dal 1924. La storia inizia a Penne, in Abruzzo. La pasta classica viene formata con trafile in bronzo e asciugata lentamente a bassa temperatura, creando una superficie ruvida che trattiene bene i condimenti.
Questa collezione comprende formati classici e aromatizzati: Spaghetti, Linguine, Bucatini, Rigatoni, Penne, Fregola, Tonnarelli e altri.
Pasta lunga
Spaghetti, Spaghetti alla Chitarra, Spaghettoni, Linguine e Tonnarelli sono adatti a sughi che si distribuiscono lungo la superficie ruvida.
Pasta corta
Penne Rigate, Rigatoni, Mezzemaniche, Fusilli e Pizzichi trattengono bene condimenti con pezzi o cremosi.
Specialità
Fregola Tostata, Linguine al Nero di Seppia e Tonnarelli aromatizzati ampliano la gamma con profili particolari.
Domande frequenti
Perché le trafile in bronzo?
Creano una superficie più ruvida su cui il sugo aderisce meglio.
Perché l'essiccazione lenta?
Fa parte del metodo produttivo tradizionale di Rustichella e contribuisce alla struttura della pasta.
Scopri anche la Protein Pasta
Oltre alla pasta classica, Rustichella d’Abruzzo propone la linea PastaYoung, con varianti High Protein, Balance e Keto.
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