Beschreibung
Miscela Bernini – die Signaturmischung der Familie Bernini. Nach intensiver Forschung entstand diese 100% Arabica-Komposition aus süd- und mittelamerikanischen Sorten: cremig, süß, mit ausgewogenem Säureprofil und feinem Schokoladenaroma.
Im Espresso (25 ml, 93°C, 26 Sekunden) zeigt sich eine haselnussbraune Crema mit Noten von Vanille und Milchschokolade. Die Süße und Säure sind perfekt balanciert. Auch für V60 und Aeropress hervorragend geeignet.
Mokaflor – seit den 1930er Jahren Familientradition aus Florenz. Generationenübergreifende Beziehungen zu Kaffeebauern sichern beste Rohkaffee-Partien. Qualität, Kultur und Handwerk sind das Fundament dieser italienischen Rösterei, die weit über die Grenzen Italiens bekannt ist.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | 100% Arabica |
|---|---|
| Grösse | 1'000g |
| Intensität | Mittel |
| Kompatibilität | Bohnen |
| Marke | Mokaflor |
| Region | Toscana |
| Geschmack | floreal |
| Röstgrad | Mittlere Röstung |
| Ursprungsland | Afrika |
