Mokaflor - Miscela Rossa 60% Arabica - Kaffeebohnen

Mischung mit ausgeprägtem, kräftigem Geschmack, die das kräftige Aroma der äthiopischen- mit der Süße der brasilianischen Arabicasorten und der kräftigen cremigen Konsistenz der Robustasorten aus Uganda und Indien vereint. Verkostung Diese 25 ml Espressoextraktion hat bei 91 °C in 23 Sekunden stattgefunden. Die Crema ist dunkelbraun mit Haselnusstönen. Der Körper und die Bitterkeit sind ein Highlight, kontrastiert von einer feinen Süße und einem Hauch Säure. Das Aroma erinnert an Holz und Kakao mit einem leichten Nachgeschmack von Zitrusfrüchten. Über Mokaflor Seit den 1930er Jahren steht die Rösterei Caffè Mokaflor aus Florenz für italienische Kaffeekultur in Familienhand. Die Familie Bernini pflegt generationenübergreifend enge Beziehungen zu Kaffeebauern weltweit und sichert damit beste Rohkaffee-Partien. Mit dem Motto «Tradition in die Zukunft» schafft Mokaflor Espresso-Kreationen, die weit über Italiens Grenzen hinaus geschätzt werden. Qualität, Kultur und Leidenschaft – das ist Mokaflor.