Ein Schluck zwischen den Sternen: Kaffee im All verbindet ein vertrautes Ritual mit ungewöhnlicher Technik. Am 3. Mai 2015 genoss Samantha Cristoforetti auf der Internationalen Raumstation einen Espresso aus ISSpresso. Doch die Geschichte von Kaffee im Weltraum begann früher. [2]
Kaffee im Weltraum: drei belegte Stationen
1969: Kaffee an Bord von Apollo 11
Das Smithsonian bewahrt eine Kaffeepackung auf, die bei Apollo 11 mitflog und unbenutzt zurückkehrte. Sie belegt Kaffee als Bordproviant – nicht, wer den allerersten Schluck trank. [1]
17. April 2015: ISSpresso erreicht die ISS
Die ESA dokumentiert die Ankunft des Dragon-Frachters mit ISSpresso. Eine Espressomaschine wurde damit Teil der Versorgung und Forschung auf der Station. [3]
3. Mai 2015: Espresso im Orbit
NASA dokumentiert Cristoforettis ersten Gebrauch der neuen Maschine an diesem Tag. Der Espresso-Meilenstein ist vom ersten Kaffee überhaupt zu unterscheiden. [2]
Was war ISSpresso?
ISSpresso wurde von Argotec und Lavazza für den Einsatz im Weltraum entwickelt. Der technische Forschungsbericht beschreibt die Anforderungen an ein Espresso-System auf der ISS. Es ging nicht einfach darum, eine unveränderte Küchenmaschine in den Orbit zu schicken. [4]
Wie wurde der Kaffee zubereitet?
Nach Angaben der italienischen Raumfahrtagentur ASI erhitzte und druckbeaufschlagte ISSpresso Wasser für die Zubereitung. Die NASA beschreibt den Einsatz einer Getränkekapsel und eines angeschlossenen Trinkbeutels, der nach dem Brühen entfernt wurde. Maschine und Trinkgefäss erfüllten also unterschiedliche Aufgaben. [5][6]
Wie funktioniert eine Weltraumtasse?
Eine gewöhnliche Tasse lässt sich in Mikrogravitation nicht wie zu Hause verwenden. Die Space Cup nutzt Oberflächenspannung, Benetzung und ihre besondere Form, um die Flüssigkeit beim Trinken zu führen. NASA beschreibt Don Pettits Prototyp als Ausgangspunkt dieser Entwicklung. Die Tasse ist ein eigenes Flüssigkeits-Experiment, nicht die Espressomaschine selbst. [7]
Warum ein Kaffeeritual auch im All zählt
Die ASI nennt vertraute Speisen und Getränke ausdrücklich als Annehmlichkeiten, die Menschen auf langen Missionen vermissen können. ISSpresso sollte die Auswahl an warmen Getränken erweitern. Daraus folgt aber nicht, dass alle Besatzungsmitglieder Kaffee gleich wichtig finden. [5]
Was ist belegt – und was bleibt Erzählung?
Dieser Beitrag trennt dokumentierte Ereignisse von ausschmückenden Geschichten. Die Behauptung, ein bestimmter Kosmonaut habe als erster Mensch Kaffee im All getrunken, wird ohne belastbaren Beleg nicht übernommen. Auch frei erfundene Zitate und vermeintlich sichere Pläne für Kaffeeanbau auf dem Mars gehören nicht in diese historische Darstellung.
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Den kulturellen Hintergrund findest du im Beitrag über italienische Kaffeerituale. Vielleicht wird aus der Geschichte eines Espressos im Orbit eine Idee für deine nächste bewusste Kaffeepause.
Häufige Fragen zu Kaffee im All
Gab es Kaffee im Weltraum schon vor 2015?
Ja. Die mit Apollo 11 geflogene Kaffeepackung belegt Kaffee an Bord bereits 1969. Sie war unbenutzt und ist deshalb kein Nachweis für den ersten tatsächlich getrunkenen Kaffee. [1]
Wann trank Samantha Cristoforetti ihren ISSpresso?
NASA datiert die Aufnahme ihres ersten Getränks aus der neuen Maschine auf den 3. Mai 2015. [2]
Trinkt man den Espresso aus einem Beutel oder einer Tasse?
Die Maschine verwendete einen angeschlossenen Trinkbeutel. Zusätzlich wurde das Trinken aus speziell geformten Kapillartassen untersucht. Beides sollte nicht miteinander verwechselt werden. [6][7]
Warum fliesst Kaffee in der Weltraumtasse zum Mund?
Oberflächenspannung, Benetzung und die Form des Gefässes ermöglichen den kontrollierten Flüssigkeitstransport. Das beschreibt NASA beim Space-Cup-Experiment. [7]
War ISSpresso nur eine Komfort-Idee?
Nein. Der technische Bericht behandelt auch die Entwicklung und den Betrieb eines Getränkesystems unter den besonderen Bedingungen der ISS. [4]
Quellen und Einordnung
Die verlinkten Museums- und Raumfahrtquellen dokumentieren konkrete Objekte, Ereignisse und Experimente. Der Text behauptet weder einen unbelegten ersten Kaffeetrinker noch einen aktuellen Betrieb von ISSpresso.
- Smithsonian National Air and Space Museum — Space Food, Coffee, Apollo 11
- NASA — Samantha Cristoforetti, ISSpresso, 3 May 2015
- ESA — Samantha with new Dragon arrival, 17 April 2015
- ISSpresso Development and Operations — research article
- Agenzia Spaziale Italiana — ISSpresso
- NASA — ISSpresso Machine
- NASA — Don Pettit’s Space Cup
