Filippi 100% Olio EVO
Diese natürlich gelockerte Hefespezialität von Pasticceria Filippi wird mit nativem Olivenöl extra anstelle von Butter hergestellt. Rosinen und kandierte Orangenschalen sorgen für den klassischen fruchtigen Charakter, während das Olivenöl dem weichen Teig eine eigene mediterrane Note verleiht.
Was ist das Besondere?
Filippi führt diese Spezialität als Dolce 100% Olio EVO. Der Teig enthält natives Olivenöl extra und verbindet traditionelle natürliche Teigführung mit Rosinen, kandierter Orange, Honig und Vanille.
Produktdetails
- Inhalt: 1000 g
- Mit nativem Olivenöl extra
- Mit Rosinen und kandierter Orangenschale
- Natürlich gelockertes italienisches Hefegebäck
- Hersteller: Pasticceria Filippi, Zanè bei Vicenza
Zutaten
WEIZENmehl, Rosinen 16%, frisches FreilandEIGELB, kandierte Orangenschalen 11% (Orangenschalen, Glucosesirup, Zucker), natives Olivenöl extra 8%, Wasser, Rohrzucker, natürliche Hefe (WEIZENmehl, Wasser), Honig, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliches Aroma (Vanille-Beeren). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, MILCH und SENF enthalten.
Nährwerte pro 100 g
Energie 1614 kJ / 385 kcal; Fett 16 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g; Kohlenhydrate 50 g, davon Zucker 28 g; Eiweiss 8,6 g; Salz 0,1 g.
Häufige Fragen
Ist das ein klassischer Panettone?
Filippi bezeichnet die Olivenöl-Variante offiziell als Dolce 100% Olio EVO und damit als eigene Hefespezialität.
Enthält sie Butter?
Die Rezeptur verwendet natives Olivenöl extra; in der Zutatenliste ist keine Butter aufgeführt. Spuren von Milch können möglich sein.
Massgebend sind die Angaben auf der gelieferten Verpackung.
