Pezzetti – Italexpress – Espressokocher (3 Tassen)

Pezzetti Italexpress – Espressokocher für 3 Tassen

Der Pezzetti Italexpress ist ein klassischer Moka-Espressokocher aus Aluminium für die traditionelle Kaffeezubereitung auf dem Herd. Die achteckige Bauform unterstützt eine gleichmässige Wärmeverteilung und bringt italienische Moka-Kultur direkt in die Küche.

Produkteigenschaften

• Kapazität: 3 Tassen
• Grösse: ca. 165 ml
• Material: Aluminium
• Modell: Italexpress
• Geeignet für: Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder
• Nicht geeignet für: Induktion
• Pflege: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet

So gelingt Moka-Kaffee

1. Unterteil bis knapp unter das Sicherheitsventil mit Wasser füllen.
2. Filter locker mit gemahlenem Kaffee füllen und nicht fest andrücken.
3. Ober- und Unterteil fest verschrauben.
4. Auf mittlerer Hitze erhitzen und vom Herd nehmen, sobald der Kaffee gleichmässig austritt.

Welcher Kaffee eignet sich?

Für den Moka-Kocher eignet sich gemahlener Kaffee mit mittelfeinem Mahlgrad. Sehr fein gemahlener Espresso kann den Durchfluss zu stark bremsen, während zu grober Kaffee oft weniger Körper entwickelt.

Pezzetti – italienische Moka-Tradition

Die Geschichte von Pezzetti reicht bis in die 1940er-Jahre zurück. In den 1960ern etablierte sich Italexpress als Name der klassischen Moka-Linie. Seit 2004 gehört die Marke zu Ghidini Cipriano mit Sitz in Gussago bei Brescia in der Lombardei.

Häufige Fragen

Ist der Pezzetti Italexpress für Induktion geeignet?

Nein. Diese Aluminium-Ausführung ist nicht für Induktionskochfelder vorgesehen.

Kann der Espressokocher in die Spülmaschine?

Nein. Handwäsche wird empfohlen, um Aluminiumoberfläche und Dichtungen zu schonen.

Wie voll darf der Wasserbehälter sein?

Das Wasser sollte nur bis knapp unter das Sicherheitsventil eingefüllt werden.

Ist „3 Tassen“ die gleiche Menge wie 3 grosse Kaffeetassen?

Nein. Bei Moka-Kochern beziehen sich die Tassenangaben auf kleine italienische Kaffeeportionen.

Weitere Grössen: 1 Tasse oder 6 Tassen.

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