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I Mori - Colomba Classica Mandorlata

Name: I Mori - Colomba Classica Mandorlata
Brand: I Mori
SKU: 8054806500167
Price: 32.90 CHF
Availability: OutOfStock

I MoriSKU: 8054806500167

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Die Colomba Mandorlata von I Mori ist die zeitlose Ikone der italienischen Ostertradition. Diese handwerklich hergestellte Ostertaube vereint die Leichtigkeit eines natürlich gesäuerten Teigs mit der Knusprigkeit einer traditionellen Glasur.

Der Teig: Ein meisterhaft geführter Hefeteig, der durch die Verwendung von Natursauerteig und eine lange Ruhezeit besonders weich, aromatisch und bekömmlich wird.
Die Füllung: Im Inneren befinden sich fruchtige, kandierte Orangenschalen, die dem Gebäck eine frische, zitrusartige Note verleihen.
Die Glasur: Die Oberfläche ist mit einer knusprigen Schicht aus Eiweiß und Zucker überzogen, die mit ganzen Mandeln und Hagelzucker verfeinert wird, um das typische Wechselspiel der Texturen zu erzeugen.

Produktdetails

Ballaststoffe	1,1 g
Davon zucker	27,5 g
Eiweiss	6,4 g
Energie in kcal	394 kcal
Energie in kj	1657 kj
Fett	17 g
Gesaettigte fettsaeuren	2,2 g
Grösse	900g
Kohlenhydrate	52,4 g
Marke	I Mori
Salz	0,54 g
Ursprungsland	Italien