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I Mori - Colomba Classica Mandorlata

Name: I Mori - Colomba Classica Mandorlata
Brand: I Mori
SKU: 8054806500167
Price: 32.90 CHF
Availability: OutOfStock

I MoriSKU: 8054806500167

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Die Colomba Mandorlata von I Mori ist die zeitlose Ikone der italienischen Ostertradition. Diese handwerklich hergestellte Ostertaube vereint die Leichtigkeit eines natürlich gesäuerten Teigs mit der Knusprigkeit einer traditionellen Glasur.

Der Teig: Ein meisterhaft geführter Hefeteig, der durch die Verwendung von Natursauerteig und eine lange Ruhezeit besonders weich, aromatisch und bekömmlich wird.
Die Füllung: Im Inneren befinden sich fruchtige, kandierte Orangenschalen, die dem Gebäck eine frische, zitrusartige Note verleihen.
Die Glasur: Die Oberfläche ist mit einer knusprigen Schicht aus Eiweiß und Zucker überzogen, die mit ganzen Mandeln und Hagelzucker verfeinert wird, um das typische Wechselspiel der Texturen zu erzeugen.

Produktdetails

Marke	I Mori
Inhalt	900 g
Ursprungsland	Italien
Ballaststoffe	1,1 g
Davon zucker	27,5 g
Eiweiss	6,4 g
Energie in kcal	394 kcal
Energie in kj	1657 kj
Fett	17 g
Gesaettigte fettsaeuren	2,2 g
Kohlenhydrate	52,4 g
Salz	0,54 g