Rustichella d’Abruzzo – Bucatini – Pasta (500 g)

Rustichella d’Abruzzo Bucatini – Pasta (500 g)

Bucatini verbinden die Länge von Spaghetti mit einem feinen Hohlkanal im Inneren. Dadurch nehmen sie Sauce sowohl an der Oberfläche als auch im Pasta-Kern auf.

Produktdetails

• Inhalt: 500 g
• Basis: Hartweizengriess
• Herstellung: Bronzematrizen und langsame Trocknung
• Form: lange, hohle Pasta

Passt besonders gut zu

Amatriciana, kräftige Tomatensaucen, Cacio e Pepe sowie herzhafte Fleisch- und Gemüsesaucen.

Rustichella d’Abruzzo – Pasta seit 1924

Die Geschichte von Rustichella d’Abruzzo begann 1924 in Penne. Die klassische Pasta wird mit Bronzematrizen hergestellt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet – für eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt.

Häufige Fragen

Warum ist die Oberfläche rau?

Die Verarbeitung mit Bronzematrizen erzeugt eine griffige Oberfläche, an der Sauce gut haftet.

Wie gelingt die Pasta am besten?

In reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen und anschliessend direkt mit der Sauce vermengen.

Mehr entdecken: Rustichella d’Abruzzo Pasta und das komplette Rustichella d’Abruzzo Sortiment.