Rustichella d’Abruzzo Pasta – bronzegezogen & langsam getrocknet
Rustichella d’Abruzzo blickt auf eine Pastatradition seit 1924 zurück. Die Geschichte begann in Penne in den Abruzzen. Klassische Pasta wird mit Bronzematrizen geformt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, wodurch eine raue, saucenfreundliche Oberfläche entsteht.
Diese Collection bündelt die klassischen und aromatisierten Pastaformen von Rustichella d’Abruzzo – von Spaghetti, Linguine und Bucatini bis Rigatoni, Penne, Fregola und Tonnarelli.
Langpasta
Spaghetti, Spaghetti alla Chitarra, Spaghettoni, Linguine und Tonnarelli passen besonders gut zu Saucen, die sich entlang der rauen Oberfläche verteilen.
Kurze Pasta
Penne Rigate, Rigatoni, Mezzemaniche, Fusilli und Pizzichi halten stückige oder cremige Saucen besonders gut fest.
Spezialitäten
Fregola Tostata, Linguine al Nero di Seppia sowie aromatisierte Tonnarelli erweitern das Sortiment um besondere Geschmacks- und Texturprofile.
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