Description
Espresso 100% Arabica
Le 100% Arabica de Borbone est un véritable concentré de merveilles avec un rapport qualité/prix imbattable.
Il séduit par sa torréfaction mi-foncée, qui lui confère des arômes de noisette, de chocolat noir et un peu de sucre de canne.
La torréfaction est équilibrée et ne rend donc pas l'espresso trop fort avec peu de caféine. Il flatte plutôt le palais avec sa sensation douce et sucrée.
En fin de bouche, on peut reconnaître les notes fruitées typiques de l'Arabica, rappelant la papaye, la myrtille et le raisin.
Crema Superiore 80% Arabica
Ce mélange de Borbone est un véritable vainqueur en termes de rapport qualité/prix avec un rapport Arabica/Robusta classique.
Comme tous les cafés Borbone, ce mélange est également torréfié à Naples, mais un peu à l'encontre de la tradition napolitaine. En effet, ce mélange est de force moyenne et torréfié un peu plus clair que la torréfaction napolitaine foncée typique. Cependant, le Crema Superiore reste fidèle à son nom – sa crème est d'une densité incomparable et reste longtemps sur l'espresso aromatique.
En bouche, ce mélange révèle des arômes d'amande, de noix et de caramel, qui vous transportent directement dans un bar à espresso italien. Grâce à sa teneur en Robusta, le Crema Superiore possède une belle texture et un corps plein.
Nous recommandons cet espresso pour une utilisation dans les machines automatiques ou les machines à porte-filtre. Après une mouture appropriée, il peut cependant être idéalement utilisé avec une French Press ou une cafetière moka.
Lauréat du Superior Taste Award de l'"International Taste Institute Brussels".
Crema Classica 50% Arabica
Un café espresso d'intensité moyenne avec une acidité particulièrement faible et un goût excellent.
Grâce au mélange équilibré de cafés Arabica et Robusta, le Crema Classica obtient une crème onctueuse et fine, ainsi qu'un goût aromatique et sucré.
Ce mélange est particulièrement recommandé pour les machines automatiques, mais un espresso élégant peut également être obtenu avec un porte-filtre et peut être dégusté à tout moment de la journée.
Aromatiquement, le Crema Classica séduit par son arôme typiquement italien, chocolaté-noisette et une fine douceur.
Avec cet espresso, on ne peut pas se tromper !
Espresso Intenso 20% Arabica
La merveille intense de prix et de goût de Caffè Borbone.
Fraîchement torréfié à Naples, l'Espresso Intenso offre un café espresso intensément aromatique pour un usage quotidien – idéal pour les machines automatiques.
Avec sa proportion écrasante de Robusta et sa torréfaction foncée, ce mélange porte bien son nom – intense et puissant. Vraiment napolitain. La texture séduit également par une crème dense et une couleur foncée dans la tasse. Aromatiquement, des nuances d'amandes grillées et de pain grillé dominent. Ce n'est qu'en fin de bouche que des arômes légèrement sucrés, presque épicés, apparaissent.
Découvrez l'Espresso Intenso de Caffè Borbone et laissez-vous transporter à Naples par son goût.
Produktdetails
| Anteil Arabica-Bohnen | Arabica / Robusta |
|---|---|
| Grösse | 4000g |
| Kompatibilität | Haricots |
| Marke | Bourbon |
| Region | Campanie |
