Grains de café Caffè Mokambo

Grains de café Caffè Mokambo – espresso italien des Abruzzes

Découvrez les grains de café de Caffè Mokambo et savourez un authentique espresso italien à la maison, au bureau ou dans la restauration. La gamme s'étend de mélanges élégants à dominante Arabica aux espressos corsés avec une plus grande proportion de Robusta et une crème intense.

Chez La Bottega del Caffè, vous trouverez différents grains de café Mokambo en paquets de 500 g et 1000 g – parfaits pour les machines à porte-filtre et les machines à café automatiques.

Quels grains de café Mokambo sont faits pour moi ?

Les différents mélanges Mokambo se distinguent nettement par leur intensité, leur corps et leur proportion d'Arabica/Robusta. Ainsi, tant les amateurs d'espresso fin que les fans de café corsé d'Italie du Sud trouveront le mélange qui leur convient.

• Grand'Espresso : 100 % Arabica – élégant, doux et aromatique
• Oro : dominante Arabica – harmonieux, crémeux et équilibré
• Talento : aromatique et équilibré avec un caractère fin
• Rossa : espresso corsé et riche en corps
• Argento : espresso intense avec un corps et une crème prononcés
• Buon Gusto : particulièrement corsé et à dominante Robusta

Grains de café Mokambo pour machines à porte-filtre

Avec une machine à porte-filtre, les grains Mokambo peuvent être adaptés individuellement en termes de mouture, de dosage et de temps d'extraction. Cela permet de faire ressortir l'arôme de chaque mélange de manière très ciblée et de préparer un espresso selon la tradition italienne.

Grains de café Mokambo pour machines à café automatiques

Les grains de café Mokambo entiers conviennent également parfaitement aux machines à café automatiques. Des mélanges particulièrement équilibrés comme Oro ou des variantes plus corsées comme Argento et Buon Gusto permettent de préparer, selon vos goûts personnels, un espresso, un café crème ou des spécialités au lait.

Pour espresso, cappuccino & latte macchiato

Ceux qui boivent leur café pur en espresso peuvent choisir entre des mélanges Arabica plus fins et des cafés plus corsés à dominante Robusta, selon l'intensité souhaitée. Pour le cappuccino, le flat white et le latte macchiato, les mélanges riches en corps, dont l'arôme reste bien perceptible même mélangé au lait, sont particulièrement adaptés.

500 g ou 1000 g – quel format de paquet choisir ?

Les paquets de 500 g sont parfaits pour découvrir un mélange ou pour les foyers ayant une consommation plus faible. Les paquets de 1000 g sont particulièrement pratiques pour les amateurs réguliers d'espresso, les bureaux et les établissements de restauration.

Questions fréquentes sur les grains de café Caffè Mokambo

D'où vient Caffè Mokambo ?

Caffè Mokambo est une brûlerie italienne originaire des Abruzzes qui incarne les mélanges d'espresso italiens classiques avec différentes proportions d'Arabica et de Robusta.

Quels grains de café Mokambo sont particulièrement doux ?

Ceux qui préfèrent un espresso plus fin et plus aromatique devraient se tourner en priorité vers les mélanges à forte dominante Arabica comme le Grand'Espresso ou l'Oro.

Quel mélange Mokambo est particulièrement corsé ?

Pour un espresso corsé avec beaucoup de corps, les mélanges plus riches en Robusta comme l'Argento ou le Buon Gusto sont particulièrement recommandés.

Quels grains Mokambo conviennent pour le cappuccino ?

Pour le cappuccino, les mélanges avec suffisamment de corps et d'intensité sont particulièrement adaptés. L'Argento, le Rossa et le Buon Gusto conservent leur présence gustative même une fois mélangés au lait.

Quels grains Mokambo conviennent pour l'espresso ?

En principe, tous les grains de café Mokambo conviennent pour l'espresso. Le choix dépend principalement de si vous préférez un espresso fin, équilibré ou particulièrement corsé.

Les grains de café Mokambo conviennent-ils aux machines automatiques ?

Oui. Les grains de café Mokambo entiers peuvent être utilisés dans des machines à café automatiques adaptées. La mouture et les réglages doivent être ajustés en fonction du mélange utilisé.

Les grains Mokambo conviennent-ils aux machines à porte-filtre ?

Oui. Les grains entiers sont parfaits pour les machines à porte-filtre, combinés à un moulin à café.

Quelle est la différence entre l'Arabica et le Robusta ?

L'Arabica est souvent associé à une caractéristique plus fine et aromatique, tandis que le Robusta apporte généralement plus de corps, d'intensité et de crème à un mélange d'espresso.

Quel mélange Mokambo contient 100 % d'Arabica ?

Le Caffè Mokambo Grand'Espresso se compose de 100 % Arabica et convient particulièrement aux amateurs d'un espresso élégant et aromatique.

Comment conserver correctement les grains de café Mokambo ?

Les grains de café doivent être stockés dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, il est recommandé de fermer le paquet de manière aussi hermétique que possible.