Franciacorta Doppio Erre Di DOCG – Derbusco Cives (75cl)

L'art italien du vin mousseux à son apogée : Le Franciacorta Doppio Erre Di DOCG de Derbusco Cives séduit dans le verre par sa robe jaune paille intense, ses reflets verdâtres et son perlage fin et persistant. Son parfum intense allie des notes fruitées mûres de pomme, de poire et de pêche à de délicates touches florales et vanillées. En bouche, il se révèle plein, concentré, doux et doté d'une agréable finale.

Le secret de son excellence : « Doppio Erre Di » signifie Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato. Après pas moins de 30 mois de maturation en bouteille sur lies, le dégorgement est délibérément retardé et le vin n'est finalisé que peu de temps avant sa commercialisation – pour une fraîcheur et une complexité maximales. Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay, une partie du vin de base est affinée en bois.

Vos avantages en un coup d'œil :

• 100 % Chardonnay : Caractère noble du cépage avec élevage en petits fûts de bois.
• Procédé Doppio Erre Di : Dégorgement tardif après 30 mois de vieillissement sur lies pour une fraîcheur exceptionnelle.
• Jeu d'arômes élégant : Notes fruitées (pomme, poire, pêche) rencontrant de douces notes de vanille et de nuances.
• Compagnon idéal pour les repas : Idéal comme apéritif raffiné ainsi qu'avec des entrées et des plats de poisson (température de service : 6-8 °C).

Détails du produit : Teneur en alcool : 12,5 % vol. | Cépage : 100 % Chardonnay