Grains de café Passalacqua

Foncé, extrêmement crémeux et plein de caractère : les grains de café Passalacqua représentent l'art élevé de la torréfaction traditionnelle napolitaine pour espresso. Depuis 1948, l'entreprise familiale près de Naples crée des mélanges exclusifs, appréciés par les connaisseurs de café du monde entier pour leur arôme intense de chocolat, leur acidité minimale et leur crème inimitable.

Du légendaire Harem avec ses meilleurs grains Blue Mountain au velouté Cremador, en passant par des mélanges de caractère comme Mehari ou Moana – fraîchement moulus, les grains entiers de Passalacqua développent leur structure pleine et magistrale dans les machines à café automatiques et les machines à espresso manuelles.

Vos avantages avec les grains de café Passalacqua :

• Véritable tradition napolitaine : Torréfaction foncée et douce en tambour pour des notes de torréfaction complètes sans âpreté.
• Formation d'une crème très dense : Des proportions de mélange parfaites garantissent une mousse ferme et veloutée.
• Excellente digestibilité : Profils très faibles en acidité, idéaux pour les estomacs sensibles.
• Parfait pour les machines à espresso manuelles et automatiques : Structure de grain optimale pour une extraction uniforme.
• Grande variété de sortes : Des mélanges luxueux 100 % Arabica aux mélanges de bar intenses et épicés.