Grains de café Mokaflor

Grains de café Mokaflor – Espresso de Florence

Découvrez les grains de café Mokaflor issus de la célèbre brûlerie florentine riche en tradition. La gamme s'étend d'élégants cafés 100 % arabica à des mélanges arabica-robusta corsés, en passant par du 100 % robusta. Vous trouverez ainsi différentes intensités et profils aromatiques adaptés aux machines à porte-filtre, machines à café automatiques, espressos et boissons lactées.

Mokaflor torréfie à Florence depuis 1950. Une particularité réside dans la torréfaction séparée de chaque origine de café avant leur assemblage pour constituer les différents mélanges. Cela permet d'adapter plus précisément chaque café brut au profil de torréfaction souhaité.

Quels grains de café Mokaflor sont disponibles ?

Les mélanges classiques Mokaflor couvrent un large spectre :

• Miscela Nera : 100 % Arabica, fin et aromatique
• Miscela Bernini : 100 % Arabica, élégant, doux, fruité et floral
• Miscela Oro : 80 % Arabica / 20 % Robusta, équilibré et crémeux
• Miscela Rossa : 60 % Arabica / 40 % Robusta, fort et corsé
• Miscela Blu : 50 % Arabica / 50 % Robusta, très riche en corps et intense
• Dolce Forte : 100 % Robusta, particulièrement fort et crémeux

Vous trouverez également d'autres grains de café Mokaflor tels que Gran Crema, Decaffeinato ou des éditions spéciales, ainsi qu'un kit de dégustation pour comparer directement plusieurs variétés.

Grains Mokaflor pour machine à porte-filtre

Pour les machines à porte-filtre, les grains entiers offrent un contrôle maximal sur la finesse de mouture, la quantité de café et le temps d'extraction. La large gamme Mokaflor est particulièrement intéressante car, selon vos préférences, vous pouvez choisir des profils fins 100 % arabica ou des mélanges robusta très corsés.

Mokaflor dans les machines à café automatiques

De nombreux grains de café Mokaflor conviennent aussi parfaitement aux machines à café automatiques. Pour l'espresso et le Caffè Crema, des mélanges plus équilibrés peuvent être choisis ; pour les cappuccinos et les latte macchiatos, les variétés ayant plus de corps sont particulièrement intéressantes, car leur arôme de café reste présent même avec du lait.

250 g, 500 g ou 1000 g ?

Plusieurs variétés Mokaflor sont disponibles en différents formats. Les paquets de 250 g sont parfaits pour découvrir, les 500 g pour une consommation régulière et les 1000 g pour vos variétés préférées, les gros buveurs, le bureau ou la gastronomie. Ceux qui souhaitent tester plusieurs variétés peuvent opter pour le kit de dégustation avec 4 × 250 g.

Quels grains Mokaflor correspondent à mes goûts ?

• Fin, élégant & aromatique : Nera ou Bernini
• Équilibré & polyvalent : Oro
• Fort & crémeux : Rossa
• Très fort & riche en corps : Blu
• Intensité maximale Robusta : Dolce Forte

Si vous préférez une préparation à la portion, découvrez également nos dosettes E.S.E. Mokaflor. Vous trouverez du café déjà moulu sous café moulu Mokaflor. L'ensemble de la sélection de la marque est disponible dans la collection Mokaflor.

Questions fréquentes sur les grains de café Mokaflor

Quels grains Mokaflor sont 100 % Arabica ?

Les variantes 100 % arabica de la gamme incluent notamment la Miscela Nera et la Miscela Bernini.

Quels grains Mokaflor sont particulièrement forts ?

La Miscela Blu est très riche en corps grâce à son rapport 50/50 entre arabica et robusta. La Dolce Forte est composée à 100 % de robusta et fait partie des cafés Mokaflor les plus intenses.

Les grains Mokaflor conviennent-ils au cappuccino ?

Oui. Surtout les mélanges ayant plus de corps comme le Rossa, le Blu ou le Dolce Forte restent bien présents lorsqu'ils sont mélangés au lait.

Puis-je utiliser les grains Mokaflor dans une machine à café automatique ?

Oui. Les grains entiers Mokaflor peuvent être utilisés dans les machines à café automatiques adaptées. Le choix de la variété dépend avant tout de l'intensité souhaitée.

Où les grains de café Mokaflor sont-ils torréfiés ?

Mokaflor torréfie ses cafés à Florence, en Italie.

Quel format de paquet convient pour essayer ?

Pour un premier comparatif, les paquets de 250 g ou le kit de dégustation incluant plusieurs variétés de 250 g sont particulièrement pratiques.