Mokaflor Miscela Oro – Grains de café 80 % Arabica
Le Mokaflor Miscela Oro est le best-seller de la maison de torréfaction traditionnelle florentine et associe 80 % d'Arabica à 20 % de Robusta. Ce mélange offre un équilibre exceptionnel entre douceur, arômes et corps, et incarne l'espresso italien classique doté d'une crema élégante.
En tasse, vous découvrirez de fines notes de chocolat, de vanille et de caramel, accompagnées d'une acidité légère et équilibrée ainsi que d'une arrière-goût agréablement sucré et persistant. Le paquet contient 1000 g de grains de café entiers.
80 % Arabica & 20 % Robusta
La part élevée d'Arabica apporte douceur, arômes délicats et élégance gustative. Le Robusta indien sélectionné complète le mélange en lui conférant plus de corps, une texture crémeuse et une très belle crema.
Brésil, Honduras & Inde
Pour le Miscela Oro, Mokaflor utilise des cafés sélectionnés provenant de plusieurs régions d'origine, notamment le Brasil Alta Mogiana, le Honduras Marcala SHB ainsi qu'un India Parchment Robusta lavé.
L'Arabica brésilien apporte une douceur naturelle au mélange, tandis que le café du Honduras y ajoute des nuances fruitées. Le Robusta indien assure un surplus de corps et une texture sirupeuse.
Chocolat, vanille & caramel
Le Miscela Oro présente un arôme agréablement doux et équilibré. Mokaflor souligne en particulier des notes de chocolat, de vanille et de caramel.
La légère acidité reste harmonieusement intégrée et rencontre une douceur marquée ainsi qu'un corps plein.
Crema couleur noisette
En espresso, le Miscela Oro développe une crema élastique, couleur noisette, parfois striée de reflets plus sombres. L'arrière-goût demeure agréablement sucré et présent longtemps en bouche.
Idéal pour l'espresso & le cappuccino
Le Miscela Oro convient parfaitement à un espresso italien classique. Grâce à sa combinaison équilibrée de douceur, de corps et d'arômes, il est également très apprécié pour les cappuccinos, caffè macchiatos et latte macchiatos.
Pour machines à porte-filtre & machines automatiques
Ces grains entiers conviennent particulièrement bien aux machines à porte-filtre et aux machines à café automatiques. Ce mélange est également idéal pour la préparation traditionnelle italienne à la moka.
Profil gustatif
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Caractère : équilibré, doux & corsé
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
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Corps : plein
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Douceur : marquée
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Acidité : légère & équilibrée
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Notes aromatiques : chocolat, vanille & caramel
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Crema : élastique & couleur noisette
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Arrière-goût : sucré & persistant
Détails du produit
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Marque : Mokaflor
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Variété : Miscela Oro
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Type de produit : grains de café
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Mélange : 80 % Arabica / 20 % Robusta
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Forme : grains entiers
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Degré de torréfaction : torréfaction moyenne
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Origine : Brésil, Honduras & Inde
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Convient pour : espresso, cappuccino, machine à porte-filtre, machine automatique & moka
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Contenu : 1000 g
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Torréfacteur : Florence, Italie
Questions fréquentes sur le Mokaflor Miscela Oro
Quel est le goût du Mokaflor Miscela Oro ?
Ce mélange est équilibré, corsé et agréablement sucré. Il se caractérise par des notes de chocolat, de vanille et de caramel, ainsi qu'une acidité légère et harmonieuse.
Quelle est la part d'Arabica ?
Le Miscela Oro se compose de 80 % d'Arabica et de 20 % de Robusta.
D'où proviennent les grains de café ?
Mokaflor utilise notamment des cafés provenant du Brésil, du Honduras et de l'Inde.
Le Mokaflor Oro est-il doux ou fort ?
En termes de goût, l'Oro se situe entre un mélange fin 100 % Arabica et un espresso Robusta très corsé. Il offre un corps plein tout en restant harmonieux et équilibré.
Le Mokaflor Oro convient-il pour un espresso ?
Oui. Le Miscela Oro a été conçu pour l'espresso italien classique et offre un bel équilibre entre arôme, douceur et corps.
Le Mokaflor Oro convient-il pour un cappuccino ?
Oui. Mokaflor recommande expressément ce mélange pour les boissons lactées. Il offre suffisamment de corps pour le cappuccino, sans pour autant perdre ses arômes fins.
Puis-je utiliser le Mokaflor Oro dans une machine à café automatique ?
Oui. Les grains entiers conviennent parfaitement aux machines à café automatiques.
Le Mokaflor Oro convient-il aux machines à porte-filtre ?
Oui. Avec une machine à porte-filtre, ce mélange permet de préparer un excellent espresso italien classique.
Quels sont les arômes du Mokaflor Oro ?
Mokaflor mentionne en particulier le chocolat, la vanille et le caramel.
Quelle quantité de café contient le paquet ?
Cette variante contient 1000 g de grains de café entiers.
Où le café Mokaflor est-il torréfié ?
Mokaflor torréfie ses cafés à Florence, en Italie.
